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　　葡萄干含有的抗氧化劑有助于干擾膽固醇吸收，有防止心臟病的作用，是有益健康的零食，而且酸酸甜甜的味道讓很多大人小朋友癡迷。但吃葡萄干前，我們到底需不需要先洗呢?

　　答案是——洗洗更健康!因?yàn)槠咸迅啥际橇罆穸?，在晾曬過(guò)程表面難免會(huì)吸附一些塵土或沙子。如果以前洗過(guò)葡萄干的人都知道，洗完葡萄干的水都是渾濁的。所謂病從口入，為了大家的健康，吃葡萄干前最好還是先清洗一下。

　　清洗訣竅淀粉清洗：在清水中加入一些淀粉拌勻，再把葡萄干放進(jìn)去攪拌幾下，最后再過(guò)水就可以吃了。開(kāi)水清洗：水燒開(kāi)后，把葡萄干放在水中沸煮1-2分鐘后撈出來(lái)，放在盤(pán)子中晾干再吃。溫水手洗：溫水清洗葡萄干，洗的時(shí)間不要超過(guò)3分鐘，并用手不斷攪拌，最后用流動(dòng)水沖洗干凈。

　　要注意因?yàn)槠咸迅傻暮禽^多，糖尿病患者應(yīng)少食，食用過(guò)多會(huì)造成血糖過(guò)高，加重病情。