原來過得很快樂, 只我一人未發(fā)覺。 --------林夕《再見二丁目》 “滿街腳步 突然靜了 滿天柏樹 突然沒有動(dòng)搖 這一剎 我只需要 一罐熱茶吧 那味道 似是什么 都不緊要 唱片店內(nèi) 傳來異國民謠 那種快樂 突然被我需要 不親切 至少不似 想你般奧妙 情和調(diào) 隨著懷緬 變得蕭條 原來過得很快樂 只我一人未發(fā)覺 如能忘掉渴望 歲月長 衣裳薄 無論于什么角落 不假設(shè)你或會(huì)在旁 我也可暢游異國 放心吃喝” 跟朋友聊起粵語歌曲,就想到了這首老歌《再見二丁目》,歌是老歌,林夕的詞,對于他的詞,不敢評論,只有聆聽。 有一次楊千嬅演唱會(huì)上唱這首歌哭著說:原來要過得很快樂一點(diǎn)都不容易,要學(xué)會(huì)過得快樂,做人才成功。 或許,等待漫長的歲月?lián)崞絺?,哪怕再厚的衣裳也抵御不了?nèi)心的寒冷,當(dāng)情和調(diào)隨著懷緬變得蕭條,無論在世間那個(gè)角落,如能忘掉凄苦放心吃喝,不管什么味道都不緊要了。 這就是生活,一個(gè)人,吃一碗面吧。我的魚片面。
By 阿刀竹就是那一棵竹子 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
用料1、還是直奔主題,說說這個(gè)面吧。 需要食材,番茄,泡菜,面條,去骨魚肉,姜,淀粉,料酒,醬油,
2、魚肉切片,加姜,淀粉,料酒,醬油,植物油抓勻腌制。另外番茄切好,酸菜切好。
3、鍋里熱油,先炒番茄,然后加泡菜下去略炒,然后加高湯燒開。
4、水開放面條下去煮,面熟撈起來,然后燙魚片下去,魚片很薄很容易熟的,變色有點(diǎn)卷,就可以了。
5、起鍋,要注意不要把魚片撈散了,吃的時(shí)候加上紫蘇或者香菜蔥就可以了。 腌制魚片的時(shí)候要放點(diǎn)油的,這樣魚片比較嫩滑,不會(huì)渣。因?yàn)轸~片比較容易煮過頭也容易散,所以先撈面起來,當(dāng)然不撈也可以。因?yàn)榕莶耸抢钡?,所以沒有放辣椒,如果用的酸菜不辣的就要點(diǎn)放辣椒。 酸酸辣辣的,很醒胃。
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