炒肉絲是大家都非常愛(ài)吃的家常菜了，兔兔尤其愛(ài)吃青椒炒肉片，里面的青椒有種獨(dú)特的香味，特別好吃，今天兔兔想做一道青椒炒肉片，打開(kāi)冰箱卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有青椒，只有柿子椒了，紅色的和綠色的，算了吧，那就柿子椒炒肉片吧。

【菜名】

紅椒炒肉片

【配料】

柿子椒、豬肉、黃酒、

生姜、大蒜、葵花籽油、

生抽、老抽、鹽、

白砂糖、雞精

【步驟】

柿子椒切成大片、豬肉切片備用。

鍋內(nèi)熱油，放入切好的生姜、大蒜煸炒出香味。

放入切好的豬肉一起煸炒，一直煸炒至豬肉變色為止。

肉片繼續(xù)煸炒出香味，放入黃酒和兩勺生抽，半勺老抽，放入半勺白砂糖調(diào)味，繼續(xù)煸炒。

放入切好的柿子椒繼續(xù)翻炒。

柿子椒獨(dú)特的香味能激發(fā)食欲，讓你胃口大開(kāi)。

除此之外，柿子椒還能解熱、鎮(zhèn)痛，其中的抗氧化物質(zhì)辣椒素能有效預(yù)防癌癥，幫助消化，降脂減肥。

出鍋前放入適量鹽和雞精調(diào)味即可。

柿子椒放多了，但是兔兔就愛(ài)吃柿子椒，家人吃肉，我吃柿子椒，我們家分工就是這么明確??！

柿子椒炒肉片很下飯，兔兔起碼吃一大碗飯，真是好吃極了。

感興趣的親就試試吧??！