文／鐘華
鈞瓷是我國宋代五大名窯瓷器之一，是河南省禹州市神垕鎮(zhèn)獨(dú)有的國寶瓷器， 鈞瓷以獨(dú)特的窯變藝術(shù)著稱于世。憑借其古樸的造型、精湛的工藝、復(fù)雜的配釉，神奇窯變，奇妙韻味，堪稱一代絕品。故民間一直有“黃金有價(jià)鈞無價(jià)，“鈞窯無對，窯變無雙”、“千鈞萬變，意境無窮”等說。古人也曾用“鈞與玉比，鈞比玉美”、等來稱贊鈞窯瓷器獨(dú)樹一幟的藝術(shù)魅力和收藏價(jià)值。
鈞窯，是在建窯和耀州窯的風(fēng)格基礎(chǔ)上綜合而成的一種獨(dú)特風(fēng)格，并受道家思想深刻影響。鈞窯瓷在宋徽宗、崇寧年間（1102～1106年）繼汝窯之后在河南禹州市（當(dāng)時(shí)稱鈞州，故名）燒造的第二座官窯。以當(dāng)時(shí)的八卦洞窯和鈞臺窯為最有名。燒制品為最好，是燒制皇室用瓷。其工藝技術(shù)發(fā)揮到極致。北宋官窯鈞瓷的發(fā)色和紋理大小和分布，都能做到人為控制而恰到好處，是北宋瓷藝的最高工藝水平的體現(xiàn)。這批鈞瓷工藝早已失傳，后世至今無人能仿造?！翱v有家財(cái)萬貫，不如鈞瓷一片”?？梢姰?dāng)時(shí)鈞瓷產(chǎn)生的轟動效應(yīng)。當(dāng)時(shí)各地群相仿效，窯口林立。有詩為證："進(jìn)入西南山，七里長街現(xiàn)，七十七座窯，煙火遮住天，客商天下走，日進(jìn)斗金錢"。但對官鈞的秘密技術(shù)至今仍然不得要領(lǐng)。至今，研究文章汗牛充棟，考古窯口不計(jì)其數(shù)，因都未見過這批北宋官造鈞瓷，也只能是管中窺豹了。
宋代皇宮專用鈞瓷，因在當(dāng)時(shí)數(shù)量和造型就受到宮廷的嚴(yán)格控制，存世者鳳毛麟角，加上鈞窯渾然天成的藝術(shù)價(jià)值 ，所以，廣泛受到國際資深收藏家的青睞。不過，鈞瓷現(xiàn)代仿品中也偶見少量傳統(tǒng)工藝方法仿制的精品，甚至也仿得"蚯蚓走泥紋"的現(xiàn)象，容易迷惑大家，故當(dāng)鑒別鈞窯瓷器時(shí)要仔細(xì)觀察，從器物底足的造型，胎，釉，工藝等九方面綜合分析和判斷。
宋鈞窯
宋鈞出自神垕鎮(zhèn)，官鈞價(jià)高成國珍。
入窯一色出萬彩 ，底足鑒定九言真。
一看造型
宋官鈞式多器少，文房祭器對稱雅。
型有爐碗瓶洗尊、名品盞托水仙盆。
注一
宋代受理學(xué)的影響，反應(yīng)在瓷器造型上就是規(guī)整對稱，無論是造型或紋理都遵循這一原則，特別是北宋官造鈞瓷，不論文房用具，官用花盆或大型祭器都嚴(yán)格遵守這一原則。規(guī)整對稱，高雅大氣，宮廷氣勢，一絲不茍。
二看胎骨。
宋鈞胎厚又致密 胎骨堅(jiān)硬出鐵聲，
胎骨以灰色為主，也有米黃或褐紫。
注二
宋鈞胎骨有三色，多呈灰色或褐紫或淡黃，但大多以灰色胎為主?；抑杏址譁\、深二種，另外又有灰白色、淡黃色，前者（灰色或褐紫胎 ）精細(xì)胎質(zhì)堅(jiān)硬固密，叩之呈金屬聲，此為早期產(chǎn)品?；野咨偷S色胎質(zhì)較粗松，叩聽其聲近乎瓦，此類多屬晚期產(chǎn)品。
三看胎釉
宋釣五色有光釉 ，窯變出色十幾層。
玫瑰紅色海裳紅，天青粉青月白青。
瑪瑙摻釉出萬彩， 濃淡深淺有變化。
釉上蚯蚓走泥紋，蟹甲綠斑護(hù)胎釉。
注三
宋代鈞窯瓷極其珍貴，其勢沉重古樸，先素?zé)笫┯?，釉子很厚，以月白、天青、天藍(lán)色為基本色調(diào)，由于該釉材料成份特殊，當(dāng)掛釉后則器壁處和表層的釉溫度有所不同。但整個(gè)釉層還是處于熔液狀態(tài)，釉中的銅分子經(jīng)高溫還原氣氛，呈現(xiàn)紫紅顏色。鈞窯常常帶斑紅，故有“鈞瓷掛紅，價(jià)值連城，鈞不掛紅，一世受窮“等等。"蟹甲殼”是指宋鈞瓷器物底部涂以芝麻醬色釉上聚集一塊塊不均勻的色青釉，或稱“龜裙色”“鱉甲裙”，這是介于藍(lán)綠之間的釉塊層。它如同生蟹的甲殼涂上啦一層清釉，青中有一點(diǎn)點(diǎn)淡綠，薄而清亮。是否有"龜裙"色也是鑒定真假宋鈞瓷的重要依據(jù)。
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