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米粉

米粉 ：

大米-→洗米-→浸泡-→磨漿-→蒸粉-→壓片-→擠絲-→復(fù)蒸-→降溫-→干燥-→即食米粉

 主要工藝參數(shù)：

(1) 米粉： 米粉是以大米為原料， 經(jīng)工藝處理制成的條狀、絲狀米制品。
(2)米粉質(zhì)地柔韌、富有彈性 、水煮不 糊、干炒不 易折斷， 配以各種萊碼或湯料經(jīng)干炒或湯煮， 都可以食用口感爽滑， 是一種廉價方便的米制品。

產(chǎn)品所用的標(biāo)準(zhǔn)：

GB1350-1999 GB1345-1986

關(guān)鍵設(shè)備：

方便食品加工機(jī)械

擠出機(jī) 干燥機(jī)