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葵花籽油生產(chǎn)-食品手冊(cè)

葵花籽油生產(chǎn)

葵花籽油生產(chǎn)



主要工藝參數(shù):


清理:葵花籽原料經(jīng)振動(dòng)篩篩選、風(fēng)力分選箱風(fēng)選,去掉有關(guān)雜質(zhì)。剝殼:潔凈的葵花籽進(jìn)入透干剝殼機(jī)剝殼,其剝殼率達(dá)90%左右。(3)籽殼仁分離:籽殼仁分離在分離篩中進(jìn)行,先預(yù)分再精分,經(jīng)精分離后的仁中含殼率不超過2%,殼中含仁率不超過0.5%。(4)烘干:分離后的葵花籽仁用軟化鍋烘干,溫度達(dá)60℃,水分達(dá)8—9%。(5)軋胚:一般采用立式軋胚機(jī)或臥式軋胚機(jī),將仁軋成厚度0.5mm的生胚。(6)蒸炒:采用五層立式蒸炒鍋,控制出料水分為6—5kg/cm2。(7)榨油:采用20A—3型榨油機(jī)一次壓榨,榨出的毛油經(jīng)過濾后除去渣滓,為凈油產(chǎn)品。 



 原料:



 產(chǎn)品所用的標(biāo)準(zhǔn):


GB11764—89 葵花籽 GB/T10464—89 葵花籽油 


   


 關(guān)鍵設(shè)備:


油脂加工機(jī)械 


振動(dòng)篩 風(fēng)力分選箱 剝殼機(jī) 分離篩 軟化鍋 軋胚機(jī) 五層立式蒸炒鍋 榨油機(jī) 壓濾機(jī) 


 

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