春季，是陽氣舒發(fā)的季節(jié)，補(bǔ)益時(shí)要注意養(yǎng)陽。同時(shí)，春季肝氣旺盛，肝在五行中屬木，木克土，所以容易影響屬土的脾的功能，因此春季要特別注重脾的補(bǔ)益。同時(shí)，木生火，肝氣太旺又容易造成心氣旺盛，所以也需要適當(dāng)?shù)仞B(yǎng)陰清心。
燕麥核桃豆?jié){
燕麥性平、味甘，益肝和胃。燕麥?zhǔn)且环N性質(zhì)非常平和的食物，適合所有人食用，對(duì)肝胃有比較好的保健作用。
根據(jù)現(xiàn)代研究，燕麥因含有大量的膳食纖維，所以是三高人群的極佳保健食品，它能夠帶出體內(nèi)多余的膽固醇，抑制血糖升高。
核桃味甘、性溫，補(bǔ)腎固精、納氣定喘、潤腸通便，是一種非常好的壯陽食物，對(duì)陽虛體質(zhì)的人有很好的保健作用。它富含大量的不飽和脂肪酸，是補(bǔ)腦佳品。不過容易腹瀉的人要注意，因?yàn)樗旧砭湍軡櫮c通便，腹瀉患者要謹(jǐn)慎食用。
此配方特別適合辦公室腦力一族飲用，因?yàn)槎節(jié){、核桃均是補(bǔ)腦的好東西，同時(shí)豆?jié){、燕麥又能調(diào)節(jié)血脂，讓你久坐不動(dòng)的血脈活動(dòng)一下，回家給孩子做也很合適。
配料：濕黃豆2杯，燕麥1杯，核桃3—5瓣（稍微掰小塊一點(diǎn)）。
做法：黃豆、燕麥洗凈，與核桃一起放入豆?jié){機(jī)，加水到中水位線，按“五谷豆?jié){”鍵，做完后過濾口感更爽滑。
提示：此豆?jié){非常之爽滑，猶如巧克力般；根據(jù)個(gè)人口感可適量添加糖；一般不過濾也可飲用，對(duì)口感要求高的人可以過濾，不過因特別黏滑，過濾時(shí)需要花較多時(shí)間。
山藥豆?jié){
配料：濕黃豆2杯，鮮山藥2杯，糯米1/5杯。
做法：鮮山藥切成丁，黃豆、糯米洗凈，與山藥一起放入豆?jié){機(jī)，加水到中水位線，按“五谷豆?jié){”鍵。
提示：如果覺得鮮山藥太難切，買干的山藥也行，干山藥1/2杯；根據(jù)個(gè)人口感可適量添加糖；過濾喝更爽滑，不過濾營養(yǎng)更好。
竹葉豆?jié){
配料：濕黃豆2杯，大米3/5杯，竹葉少量。
做法：黃豆、大米放入豆?jié){機(jī)，加水到中水位線，按“五谷豆?jié){”鍵。豆?jié){做好后，沖泡竹葉。
提示：竹葉不可直接與黃豆一起打漿，否則有股很濃的藥味；根據(jù)個(gè)人口感可適量添加糖；米豆?jié){過濾喝更爽滑，不過濾營養(yǎng)更好；竹葉可在中藥店購買，量不用多，像放茶葉那么點(diǎn)就行了；濃郁的豆?jié){中加上竹葉的清香，別有一番滋味。
金桔豆?jié){
配料：濕黃豆2杯，大米1/2杯，金桔2—4顆。
做法：黃豆大米洗凈，一起放入豆?jié){機(jī)，加水到中水位線，按“五谷豆?jié){”鍵；豆?jié){做好后，放入金桔，一杯金桔豆?jié){茶就做好了，飲完豆?jié){，最后把金桔吃了，一點(diǎn)不浪費(fèi)。
提示：金桔宜泡飲，不宜直接做豆?jié){，泡飲更香更可口；此豆?jié){也是很好的解酒飲品。
《本草綱目》中關(guān)于金桔的記載：歸肝經(jīng)，理氣解郁、化痰止咳、解酒。
玫瑰豆?jié){
配料：濕黃豆2杯，大米1/2杯，玫瑰花2—4朵。
做法：黃豆大米洗凈，一起放入豆?jié){機(jī)，加水到中水位線，按“五谷豆?jié){”鍵；豆?jié){做好后，放入玫瑰花，一杯玫瑰豆?jié){茶就做好了，喜歡甜的可以稍放點(diǎn)糖。
提示：玫瑰宜泡飲，不宜直接做豆?jié){，泡飲更香更可口。
《食物本草》中關(guān)于玫瑰花的記載：歸肝經(jīng)，理氣解郁、化濕和中、活血散瘀。
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