四季養(yǎng)生果蔬汁
都是很美味的配方
春季養(yǎng)生篇
春天是陽長陰消的開始,重點(diǎn)要養(yǎng)陽.春天主生發(fā),萬物生發(fā),肝氣內(nèi)應(yīng),養(yǎng)生 之道在于以養(yǎng)肝為主.傷了肝氣,就會降低適應(yīng)夏天的能力.
草莓蘋果汁
材料:草莓 10 個(gè),蘋果 1 個(gè),胡蘿卜 1 根,冷開水 400ml,檸檬汁,蜂蜜適量
做法:1,草莓用鹽水洗凈,去蒂; 2,蘋果去皮去核,切塊,浸泡在鹽水中; 3,胡蘿卜洗凈切塊; 4,全部水果與冷開水一起攪拌打勻成汁,調(diào)入適量蜂蜜,檸檬汁即可. 功效:美化肌膚,消除倦容,有助于預(yù)防便秘.
香蕉奶昔
材料:香蕉 1 根,酸奶 250ml 做法:1,香蕉去皮,切塊; 2,香蕉與酸奶一起攪拌打勻即可. 功效:對腸胃有保健作用,有助于大腦和骨骼的發(fā)育. 木瓜菠蘿汁 材料:木瓜半個(gè),菠蘿 200 克,冷開水 100ml
做法:1,菠蘿切塊,鹽水浸泡 15min; 2,木瓜去皮去籽切塊: 3,全部材料攪拌打勻即可. 功效:幫助消化,改善腹脹的情況. 桑葚汁 材料:桑葚 300 克,冷開水 100ml 做法:1,桑葚用鹽水浸泡洗凈; 2,全部材料攪拌打勻即可. 功效:提高人體免疫力,有助于延緩衰老,駐容養(yǎng)顏.
柳橙菠蘿汁 材料:菠蘿半個(gè),柳橙 1 個(gè),西芹 5 克,番茄半個(gè),檸檬汁,蜂蜜適量
做法:1,菠蘿切塊,淡鹽水浸泡 10 分鐘; 2,柳橙去皮,番茄去蒂,各切成小塊 3,將全部材料打勻成汁,調(diào)入適量檸檬汁,蜂蜜. 功效:提高皮膚抵抗力,順暢血液循環(huán),預(yù)防老化.
蘋果西芹汁
材料:蘋果 2 個(gè),西芹(連葉)半棵,豆芽 50 克,冷開水適量,蜂蜜適量
做法:1,蘋果洗凈去皮去核,切塊; 2,西芹摘洗干凈,去除老筋,切段;豆芽洗凈掐去兩端; 3,將蘋果,西芹,豆芽放入果汁機(jī),加入冷開水,攪拌打勻成汁,加入適 量蜂蜜調(diào)味即可. 功效:維護(hù)血管健康,幫助消化,促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝.
精力飲
材料:蘋果半個(gè),鮮淮山 4 兩,水 150 毫升,蜂蜜適量
做法:1,蘋果去皮,去籽,切成塊; 2,淮山去皮,切成粒狀; 3,將所有材料倒入果汁機(jī)內(nèi),攪拌打勻成汁即可. 功效:有助吸收體內(nèi)毒素,緩和腹瀉,具有清腸及提升消化系統(tǒng)功能作用,還可以補(bǔ)充 體力,是運(yùn)動員的至愛飲品.
紫蘇飲
材料:紫蘇葉 100 克,水 150 毫升,蜂蜜適量
做法:1,取新鮮的紫蘇葉,洗凈 2,把紫蘇葉與水?dāng)嚢璐騽虺芍?加適量蜂蜜調(diào)勻即可. 功效:解表散寒,行氣和胃,有助于預(yù)防感冒.
玫瑰果茶
材料:新鮮西芹(連葉)1 支,干燥玫瑰花若干,柳橙 1 個(gè),蜂蜜適量,水適量
做法:1,玫瑰花用溫開水泡開,待用; 2,柳橙洗凈去皮切塊,西芹洗凈切段,在開水中略燙,連泡過玫瑰花的溫水一 起攪拌打勻成汁; 3,把泡好的玫瑰花撒在果汁中,加入適量蜂蜜調(diào)勻即可飲用. 功效:可作為飯后飲料,幫助消化吸收,促進(jìn)氣血健康. 夏季養(yǎng)生篇 夏天是陽長陰消的極期,夏天主長,萬物茂盛,心氣內(nèi)應(yīng),養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)心為主.
西瓜黃瓜汁
材料:西瓜 1/4 個(gè),黃瓜 1 條,蜂蜜,檸檬汁適量
做法:1,西瓜,黃瓜洗凈去皮,切成塊,倒入果汁機(jī)內(nèi),攪拌打勻成汁; 2,加入適量的蜂蜜,檸檬汁調(diào)味即可飲用. 功效:利尿又解熱,是熱炎炎夏日最佳清涼保健飲料,營養(yǎng)豐富,有助于增強(qiáng)腎臟功 能.
芒果椰子汁
材料:芒果 1 個(gè),椰子半個(gè),香蕉 1 條,牛奶 150 毫升,可可仁 1 匙,蜂蜜適量
做法:1,芒果去皮去核,切塊,香蕉去皮切段; 2,芒果,椰子,香蕉,可可仁以及牛奶,攪拌打勻成汁; 3,調(diào)入蜂蜜即可飲用. 功效:清涼爽口,防暑除煩,對夏日不思飲食,心煩難眠者尤為適宜.
番茄檸檬汁
材料:番茄 2 個(gè),水 50 毫升,蜂蜜,檸檬汁適量
做法;1,番茄洗凈切成塊; 2,番茄和水,攪拌打勻成汁; 3,調(diào)入適量蜂蜜,檸檬汁即可飲用. 功效:清熱消暑,排毒養(yǎng)顏,幫助皮膚對抗紫外線.
香蕉蜜桃鮮奶
材料:香蕉 1 條,蜜桃 1 個(gè),鮮奶半杯,蜂蜜,檸檬汁適量
做法:1,香蕉去皮切段; 2,蜜桃洗凈,削皮去核,切成小塊; 3,將以上材料及蜂蜜攪拌成漿,滴加檸檬汁數(shù)滴即可飲用. 功效:營養(yǎng)豐富,富含維他命,鈣質(zhì),礦物質(zhì)等.
獼猴桃菠蘿汁
材料:獼猴桃 1 個(gè),菠蘿半個(gè),冰塊若干,水 50 毫升
做法:1,菠蘿切塊,淡鹽水浸泡 10 分鐘; 2,獼猴桃對開切,用湯匙挖出果肉; 3,全部材料倒入果汁機(jī)內(nèi),快速打勻,即可飲用. 功效:富含維他命 C,有助于皮膚愈合,降低膽固醇,清熱生津. 秋季養(yǎng)生篇 秋天是陰長陽消的時(shí)候,重點(diǎn)要養(yǎng)陰.秋天主收,萬物收斂,肺氣內(nèi)應(yīng),養(yǎng)生應(yīng) 以養(yǎng)肺為主.
雪梨香蕉生菜汁
材料:雪梨 1 個(gè),香蕉 1 條,生菜 100 克,檸檬 1 個(gè),蜂蜜適量
做法:1,雪梨,香蕉洗凈去皮,切塊; 2,生菜洗凈,包裹著香蕉; 3,檸檬連皮切成四分,去核; 4,將所有材料順序放入果汁機(jī)內(nèi),攪拌打勻成汁,調(diào)入適量蜂蜜即可飲用. 功效:生津潤肺,能改善曬傷,粗糙的皮膚
蘋果香瓜汁
材料:蘋果 1 個(gè),香瓜 1 個(gè),水 150 毫升,蜂蜜適量
做法:1,蘋果,香瓜洗凈切塊; 2,全部材料攪拌打勻成汁,調(diào)入適量蜂蜜即可. 功效:爽口解渴,除煩熱,補(bǔ)血益氣,胃腸不適,慢性疾病的人具有改善作用.
哈密瓜奶昔
材料:哈密瓜 200 克,酸奶 250ml
做法:1,哈密瓜削皮,切塊; 2,哈密瓜跟酸奶一起攪拌打勻即可. 功效:清涼除煩熱,促進(jìn)人體造血功能,預(yù)防便秘.
木瓜綜合牛奶果汁
材料:木瓜 100 克,香蕉 1 根,柳橙半個(gè),牛奶 15ml,冷開水 50ml
做法:1,木瓜去皮去籽,切成塊狀; 2,柳橙去皮去籽,香蕉去皮 3,全部材料一起攪拌打勻,即可. 功效:幫助紓解頭痛,改善視力,皮膚發(fā)癢,頭發(fā)掉落等惱人問題.
香桂紅豆沙
材料:紅豆 100 克,淮山 25 克,水 350 毫升,桂花適量
做法:1,將紅豆洗凈,浸泡 5-6 小時(shí); 2,將淮山和紅豆連水一起倒入果汁機(jī),攪拌打勻成漿; 3,將谷物漿下鍋,邊攪邊煮(多煮沸幾次,可以去除豆子的青澀味) ; 4,快煮好的時(shí)候撒入桂花即可. 功效:能調(diào)節(jié)血糖,解酒,預(yù)防結(jié)石,常服有利于排毒瘦身美容.
柳橙菠蘿汁
材料:菠蘿半個(gè),柳橙 1 個(gè),西芹 5 克,番茄半個(gè),檸檬汁,蜂蜜適量
做法:1,菠蘿切塊,淡鹽水浸泡 10 分鐘; 2,柳橙去皮,番茄去蒂,各切成小塊 3,將全部材料打勻成汁,調(diào)入適量檸檬汁,蜂蜜. 功效:提高皮膚抵抗力,順暢血液循環(huán),預(yù)防老化. 冬季養(yǎng)生篇 冬天,大地收藏,萬物皆伏,腎氣內(nèi)應(yīng)而主藏,養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)腎為主,逆之則傷腎.
南瓜胡蘿卜奶昔
材料:南瓜 60 克,胡蘿卜 30 克,牛奶 2/3 杯,蜂蜜,檸檬汁適量
做法:1,南瓜蒸熟去皮,切成塊; 2,胡蘿卜削皮切塊; 3,所有材料攪拌打勻成汁,調(diào)入適量蜂蜜,檸檬汁即可. 功效:含豐富胡蘿卜素,可明目,使眼睛明亮,同時(shí)亦能保持皮膚的彈性,適合易患感 冒的人改善體質(zhì).
胡蘿卜汁
材料:蘿卜葉 5-8 條,胡蘿卜半個(gè),蘋果 1 個(gè)
做法:1,蘋果洗凈去皮去籽,切成塊; 2,蘿卜葉,胡蘿卜洗凈切塊; 3,所有材料攪拌打勻成汁即可. 功效:含豐富維他命 A,C 和鐵質(zhì),具備治病健身富血之效,尤其是身體容易疲勞的人, 更應(yīng)經(jīng)常飲用.
柚子蜜汁
材料:柚子 3 瓣,蜂蜜適量
做法:1,柚子去皮,把瓤瓣去核并分成小塊; 2,柚子肉放進(jìn)果汁機(jī)中攪拌打勻,調(diào)入適量蜂蜜即可. 功效:理氣化痰,潤肺清腸,補(bǔ)血健脾.
益氣補(bǔ)腎糊
材料:黑芝麻,黑米,黑豆,花生各 20 克,枸杞,紅棗(去核) ,蓮子(去芯)適量
做法:1,將黑芝麻,黑米,黑豆,花生洗凈,浸泡 5-6 小時(shí); 2,將黑芝麻,黑米,黑豆,花生連水一起倒入果汁機(jī),攪拌打勻成漿; 3,谷物漿及蓮子下鍋,邊攪邊煮(多煮沸幾次,可以去除豆子的青澀味) ; 4,快煮好的時(shí)候加入枸杞及紅棗即可. 功效:扶正補(bǔ)虛,益氣補(bǔ)腎,預(yù)防動脈硬化,高血壓和冠心病.
附錄:
榨汁機(jī)做豆?jié){的方法 1.黃豆原形 2.浸泡 5~6 小時(shí)后 3.用攪拌器磨碎 4.中火邊攪邊煮 5.濾完成品跟黃豆渣 其中煮豆?jié){的要領(lǐng) 浸泡過的黃豆放進(jìn)果汁機(jī)磨好以后,就可以下鍋去煮了.磨好的黃豆如果不先過濾,連豆渣 一起煮的話,豆渣很容易會沈淀在鍋底而燒焦,使得豆?jié){出現(xiàn)焦味,所以煮時(shí)要一直不停地 攪動,比較麻煩,但是煮出來的豆?jié){很好喝. 有經(jīng)驗(yàn)的豆?jié){店老板告訴我們,煮豆?jié){時(shí)最好讓它多煮沸幾次,可以去除豆子的青澀味道. 當(dāng)豆?jié){煮沸時(shí)會冒出來,這時(shí)先將爐火關(guān)小,稍待一會讓豆?jié){涼一點(diǎn)后再加大爐火,這樣煮 沸兩三次以后,喝起來會更好喝.
煮豆?jié){的時(shí)候一定要注意幾點(diǎn):
1 豆類是營養(yǎng)非常豐富的食物,但是有好必有壞,不然蟲子都吃光了輪不到我們吃,就是豆 類有一些抗?fàn)I養(yǎng)素因子, 凝血因子和脹氣因子, 這些東西有的可以加熱破壞掉例如凝血因子, 抗?fàn)I養(yǎng)素因子.但是脹氣因子就去不掉,所以吃豆多的人會更經(jīng)常放屁.煮豆?jié){的時(shí)候一定 要煮沸才好喝,由于上述的營養(yǎng)因子對身體影響很大,否則會引起中毒. 2 把豆子泡的時(shí)候長一點(diǎn),到將要發(fā)芽的時(shí)候,豆子中的維生素 C 含量會提高很多,做出來 豆?jié){也會更加營養(yǎng).(老教授說泡 2 天,但是我泡 1 天的時(shí)候都差不多要發(fā)芽了) 3 剩下的豆渣不要倒掉,不用老搞豆腐的話用來做肥料都不錯,環(huán)保又健康嘛. 4 在打磨的時(shí)候可以加入花生 芝麻 枸杞等東西下去,增強(qiáng)豆?jié){的營養(yǎng)和有特定的功能.祝 你成功煮出好豆?jié){.
