小明心伙伴
發(fā)布時(shí)間：06-0116:08優(yōu)質(zhì)創(chuàng)作者
很多女生每天都要想“中午吃什么？”、“明天我們?nèi)ツ睦锍?？”等?wèn)題，并且認(rèn)為每天吃的東西不能一樣，要有變化。
男生雖然不像女生一樣追求食物的變化，但是，有些人也特別挑嘴，隔三差五就要約好友去吃諸如：龍蝦、燒烤、火鍋一類(lèi)的大餐，一邊喝著啤酒 ，一邊侃侃而談。
吃飯是人的基本需要，除了在外面吃，也有很多人選擇自己在家做飯。一大早便出來(lái)買(mǎi)菜，生怕來(lái)晚了就只能買(mǎi)爛菜。
所以，早早就能看見(jiàn)各大菜市場(chǎng)絡(luò)繹不絕，人們穿行其中，各自選購(gòu)著今天要做的菜，充滿了煙火氣息。
吃飯有性別差異，有吃飯地點(diǎn)偏好的差異，也有味覺(jué)偏好的差異。有些地方的人吃不得辣，因此在四川、重慶吃火鍋會(huì)受不少苦。
有的人吃飯偏好重口味，總是多油多鹽，害得家里其他人怨聲載道。有的人喜歡吃甜，不論是吃饅頭，還是喝稀飯，都要放幾勺白糖才過(guò)癮。
可是，為什么人們的味覺(jué)偏好存在個(gè)體差異？其實(shí)，味覺(jué)偏好與人的性格和行為息息相關(guān)。
1、 愛(ài)吃甜的人
性格特征：樂(lè)觀
糖分會(huì)影響多巴胺的分泌，多巴胺分泌會(huì)使人感到興奮、快樂(lè)，可以降低人的焦慮水平，從而獲得開(kāi)心的情緒體驗(yàn)。
小孩子愛(ài)吃糖，每當(dāng)父母給他們糖的時(shí)候，都會(huì)露出開(kāi)心的笑容，歡呼雀躍地去享受甜味帶給他們的喜悅。還有些人愛(ài)吃冰淇淋，有些人愛(ài)吃甜甜圈，亦或是愛(ài)吃紅糖饅頭。
總之，當(dāng)我們?cè)诔蕴鹗车臅r(shí)候，心情總會(huì)不由自主地變得開(kāi)心，那些煩心事也好像拋到九霄云外去了。
2、愛(ài)吃苦的人
性格特征：穩(wěn)重
研究表明，苦味能夠使人產(chǎn)生一些負(fù)面情緒，那些愛(ài)吃苦味的人，往往比較穩(wěn)重。
在舊時(shí)候，人們經(jīng)常吃不飽飯，或是經(jīng)常吃一些很苦的食物，并且，苦味也與“艱苦”、“苦楚”等詞匯相聯(lián)系。
有人曾經(jīng)做過(guò)一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，讓處于興奮狀態(tài)的人去喝苦瓜汁，之后再讓他們進(jìn)行決策。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這類(lèi)人的購(gòu)物欲有所降低，相比消費(fèi)，他們更愿意將錢(qián)存起來(lái)。
如果有些人認(rèn)為自己是“月光族”，覺(jué)得自己花錢(qián)大手大腳，總是存不下錢(qián)。那么，可以在大肆揮霍前，多吃點(diǎn)苦味的東西，那樣或許會(huì)感覺(jué)好得多。
需要注意的是，這種方法的竅門(mén)在于——吃苦這一落差的形成，只有在人開(kāi)心的時(shí)候讓他吃苦，才能體會(huì)到這種心理落差，行為才可能向節(jié)約轉(zhuǎn)變。
如果一個(gè)人的心境比較悲傷，再讓他體驗(yàn)到味覺(jué)上的苦楚，那么，他的心境可能會(huì)更加消極，產(chǎn)生“豁出去了”、“什么都不管了”這種想法，反而有可能會(huì)變本加厲的揮霍錢(qián)財(cái)。
3、愛(ài)吃咸的人
性格特征：佛系
生活中口味比較重的人，一般都喜歡吃爆炒、油炸類(lèi)食物，這類(lèi)食物中有大量的鹽、味精和其他含有鹽的調(diào)味料。
這種人一般都具有較為穩(wěn)定的情緒，對(duì)生活中遇到的困難看得比較淡，認(rèn)為一生中有太多的苦難，總不可能每天都消極陰沉，而且他們似乎有更強(qiáng)的自律性。
4、吃辣的人
性格特征：專注
心理學(xué)中認(rèn)為，基本的味覺(jué)是：酸、甜、苦、咸。
當(dāng)人們感覺(jué)到特別辣時(shí)，其實(shí)是一種痛覺(jué)。很多人在吃了辛辣食物后，都會(huì)感覺(jué)舌頭很痛，辣到極點(diǎn)的人甚至?xí)醚例X去咬舌頭，希望緩解痛苦。
當(dāng)舌頭上的辣椒素過(guò)多時(shí)，痛覺(jué)會(huì)讓人變得煩躁，血壓升高，滿臉通紅，因此不自覺(jué)地會(huì)做出一些攻擊行為。
這種時(shí)候，如果有人要刺激他，那么，就會(huì)體驗(yàn)到猶如火山爆發(fā)一般的回應(yīng)，人們?cè)噲D通過(guò)消耗體力、發(fā)泄情緒來(lái)減輕痛苦。
這種由辣味引起的痛覺(jué)，也能使人的神經(jīng)系統(tǒng)更加興奮，使人集中注意力，從而提高工作效率。
但是，如果吃了太多的辣，就會(huì)想盡一切辦法去緩解痛苦，更別提工作了。因此，那些愛(ài)吃辣的人往往比較專注。
雖然味覺(jué)偏好并不能完全反映出一個(gè)人的內(nèi)部特征，但是，我們可以慢慢積累經(jīng)驗(yàn)，相信看得多了，對(duì)一個(gè)人的判斷也能越準(zhǔn)確。
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