帶魚是非常好吃的海洋魚類，帶魚肉質(zhì)細(xì)膩味道鮮美，同時(shí)營養(yǎng)豐富，今天和大家分享一種更好吃的做法，糖醋帶魚。煎過之后再燒透入味，全家老少都非常喜歡這道菜！
1、將帶魚洗凈切段，加料酒 生抽 生粉 食鹽腌制15分鐘
2、蔥姜蒜洗凈切好備用
3、鍋中倒入食用油，大火燒至七成熱，倒入帶魚，開中火煎至兩面金黃，盛出
4、鍋中留油，下蔥姜蒜爆香
5、把帶魚倒入鍋中，加醋 料酒 生抽 清水，開大火煮沸
6、加白糖 食鹽調(diào)味，淋上水淀粉勾芡，開大火收汁即可
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