張培山（山東）
貫通秦嶺的古棧道中有一條荔枝道，是唐玄宗為楊玉環(huán)運(yùn)送荔枝的專(zhuān)用驛道。詩(shī)人杜牧在《過(guò)華清宮》中寫(xiě)道：“長(zhǎng)安回望繡城堆，山頂千門(mén)次第開(kāi)。一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)?！睏钣癍h(huán)嗜食荔枝，而荔枝生長(zhǎng)在遙遠(yuǎn)的南方，其對(duì)保存的要求又非常高，能保存的時(shí)間又非常之短，當(dāng)然，這難不倒沉溺于愛(ài)情之中的唐玄宗。于是，朝廷在四川涪陵建荔枝園，并修整涪陵至長(zhǎng)安的道路，設(shè)置專(zhuān)門(mén)驛站，像接力賽那樣傳送荔枝，取道達(dá)州，從陜西西鄉(xiāng)快馬入子午谷，至長(zhǎng)安不過(guò)三日，進(jìn)呈貴妃的荔枝猶新鮮如初。楊貴妃在宮樓上看到專(zhuān)程送荔枝的人來(lái)了，美人嫣然一笑……后來(lái)，“妃子笑”還成了一種荔枝的品名。再后來(lái)，眾所周知，“宛轉(zhuǎn)蛾眉馬前死”， 楊貴妃被唐玄宗賜死于馬嵬驛。實(shí)際上，歷史中凡是與荔枝沾邊的人，下場(chǎng)都不太好，楊貴妃不是第一個(gè)，也不是最后一個(gè)。真想不到晶瑩剔透人荔枝竟然與驕奢和死亡有關(guān)，仿佛是中了荔枝的詛咒一般。
我國(guó)是世界上栽培荔枝最早的國(guó)家，荔枝先名為“離支”，后來(lái)才寫(xiě)成荔枝。劉邦稱(chēng)帝時(shí)就曾收到南海尉趙佗從嶺南進(jìn)貢的荔枝，從此成了貢品。后來(lái)，漢武帝攻破南越，曾取嶺南荔枝樹(shù)移植到陜西，并建“扶荔宮”，可惜亞熱帶的果樹(shù)適應(yīng)不了北方的寒冷氣候，“移植百株，無(wú)一生者”。
荔枝不能久藏，難以保鮮，像唐玄宗那樣勞民傷財(cái)設(shè)置專(zhuān)門(mén)驛站，接力傳送荔枝進(jìn)宮在歷史上算是另類(lèi)。歷代進(jìn)貢荔枝給皇帝無(wú)非采用鹽水或蜜浸漬、曬成荔枝干以保其不變質(zhì)等方法。北宋徽宗宣和年間，奸臣蔡京別出心裁，由他的家鄉(xiāng)仙游縣楓亭選小株結(jié)果的荔枝栽瓦甕中，以海船運(yùn)出湄洲灣直抵汴京。皇帝嘗到新鮮的荔枝龍顏大喜，賦詩(shī)云：“何必紅塵飛一騎，芬芳數(shù)本座中看”。風(fēng)流天子宋徽宗夸耀自己能夠“密移造化”而嘲笑唐玄宗“一騎紅塵”博得妃子笑，其實(shí)是五十步笑百步，后來(lái)做了金人的俘虜也是不奇怪的事。
荔枝的詛咒一直貫穿了整個(gè)封建王朝，清朝的時(shí)候，雍正皇帝與年羹堯你儂我儂的“蜜月”期，也曾賜給年羹堯荔枝，為了保鮮，讓驛站派人狂奔，從京師到西安只用了六天，比起當(dāng)年“一騎紅塵妃子笑”的楊貴妃，似乎也不差什么。可惜好景不長(zhǎng)，清雍正三年九月，雍正下令逮捕年羹堯，十二月議罪，給年羹堯列了九十二條大罪，當(dāng)月賜死，也是夠快速的。
其實(shí)，荔枝何罪？！荔枝的詛咒是來(lái)自皇權(quán)的狂妄與恣肆。要吃上一口新鮮的荔枝，其實(shí)也很簡(jiǎn)單，民間就有保鮮荔枝的好辦法，即當(dāng)荔枝成熟時(shí)，摘下荔枝，取半截毛竹，將荔枝裝進(jìn)竹節(jié)里，竹口敷以黃泥密封。荔枝藏在竹節(jié)間，猶如置之于密封箱中，可以保鮮半年以上，到冬日剖開(kāi)竹筒猶能啖食新鮮荔枝。這是皇帝與權(quán)臣想不到的方法，也算是古代草根的勝利。
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