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牛會不會笑出來
圓角望
>《雜聞》
2020.06.02
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年紀越長,越不愿意往咖啡里加糖,有些苦澀只能獨自品味。
最早聽到咖啡的笑話,是來自小區(qū)胭脂巷的阿明。阿明的姐姐是全國有名的舞蹈家,上世紀80年代初就和團里一起常出國演出。一次從美國回來,給阿明帶了兩罐叫做雀巢的東西,一罐是褐色的咖啡粉,一罐是白色的伴侶。
阿明一看就來氣,怎么這么小家子氣,就這兩罐東西,一下子不就吃完了。阿明當天就倒出近半罐咖啡粉,加糖加伴侶喝了下去。這一喝不要緊,整整三天三夜興奮得上躥下跳不睡覺,他媽媽嚇壞了,帶著他去了醫(yī)院。
十幾年前的杭州街頭,到處是兩岸、藍山等咖啡店。圈內(nèi)有種說法,看商業(yè)形態(tài)成熟不成熟,人流量多不多,就看旁邊有沒有兩岸咖啡。中山路上或者某個巷子拐角處,也有小小的茶室或者咖啡店。我們經(jīng)常浸淫在里面,談著聽著一些莫名其妙的話題??Х瑞^客人討論的項目都驚天動地,動不動主板啊,A股啊,借殼啊,風(fēng)投啊,每個人似乎都可以成為風(fēng)口浪尖上那只會飛的豬。
我認識一位退休的老先生,每天都到兩岸咖啡坐一坐,聽聽音樂或發(fā)發(fā)呆,一杯咖啡,一疊報紙,就消磨一個下午。老先生說除了非洲沒去過,其他地方都去呆過。每去一處,最喜歡去的就是咖啡館,一個月花在咖啡上的人民幣,就有三四千元。
這幾年,星巴克等咖啡店似乎一夜之間蔓延開來,兩岸、藍山和那些極具個性的咖啡館,慢慢消遁了。報社樓下開起了星巴克,用食堂的飯卡就可以去消費。星巴克里沒有私密的隔座,全部是一覽無余的空間,一群群戴著耳機的年輕人??Х群湍滩枰粯樱闪舜蠹覒T常打包的飲料。
我再也沒有在星巴克看見那位老先生。
我想,喝咖啡應(yīng)該是一件很私人的事情。否則大家總說喝一個,干一杯,要么喝的是茶,要么干的是酒??偛荒苷f,我們一起來干杯咖啡。年紀越長,越不愿意往咖啡里加糖。有些苦澀只能獨自品味,卻無法流淚和訴說,一如這世界上存在著不能流淚的悲哀。
人生像一條從寬闊的平原走進森林的路。在平原上同伴可以結(jié)伙而行,歡樂地前推后擠、相濡以沫??梢坏┻M入森林,草叢和荊棘擋路,情形就變了,各人專心走各人的路,尋找各人的方向。
那些具有特色的咖啡店消失前,我經(jīng)常會覓一處西湖邊的小店,看殘荷、暮云、水鳥和星星點點?,F(xiàn)在我只能自己磨好咖啡,裝在保溫杯,帶著去湖邊發(fā)呆和懷舊。坐了不到一個小時,保安就過來勸說了:“人最寶貴的是生命,要為家人想想?!?/span>
我的老家在富春江畔,這幾年成了全國最美縣城、社會主義新農(nóng)村典范。每到周末,江浙滬的客人們紛至沓來,看萬畝花海,吃江南時鮮,喝牛欄咖啡。在連片的花海和明清古建筑旁邊,原來有幾處拴牛的牛欄,經(jīng)過改造之后,成了時尚特色咖啡館。黑瓦的房頂垂掛著明艷的鮮花綠草,溪溝里撿來的鵝卵石砌墻復(fù)古懷舊,寬大的手工原木桌子,時尚的裝飾和各色手磨、蒸汽咖啡機,讓人怎么都不能和之前的牛欄掛上鉤。
我對阿明說,你去不去喝牛欄咖啡?阿明大吃一驚,只聽說過城里人的貓屎咖啡,沒有聽說過鄉(xiāng)下的牛欄咖啡。
現(xiàn)在,鄉(xiāng)下人剛吃上大魚大肉,城里人說要減肥吃素;鄉(xiāng)下人剛買了四個輪子的車,城里人說要騎自行車跑馬拉松;鄉(xiāng)下人要到城里逛公園看郁金香,城里人說要到鄉(xiāng)下看油菜花打稻谷;鄉(xiāng)下人說要到城里喝個星巴克,城里人說要到鄉(xiāng)下喝個牛欄咖啡。
英國詩人約翰·伯格曾這樣描述劍橋:“書院大道旁的丁香花的香味,和牛棚里牛身上的味道差不多,有一股祥和懶散的氣息?!?/span>
那些牛如果知道它們以前的家,現(xiàn)在變成了大家趨之若鶩跑過去喝咖啡的地方,牛會不會也呵呵笑出來?
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