這個季節(jié)吃吃橘子
既能潤肺還能健脾
但很多人吃完之后
都會把橘子皮扔了
其實橘子皮的用處非常多
橘皮酒：把橘子皮洗干凈，放進白酒中，浸泡20多天，就成醇厚的橘皮酒了，而且清肺化痰的效果特別好。
橘皮茶：把橘子皮洗干凈之后，切成細小的幼絲曬干，密封貯藏一段時間后用來泡清茶。也可以拿來做糕點、蒸饅頭，吃起來也特別不錯噢。
蜜餞：把橘子皮放進蜂蜜浸泡后，將會成為上等的蜜餞。
煮粥：如果覺得單單煮白米粥太單調(diào)，可以在粥快熟的時候放入幾塊橘皮，粥的味道就會更香、更好吃。
香料：把橘皮洗干凈之后，用糖水浸泡，一個星期后和糖水放入鍋內(nèi)煮。冷卻后長時間保存，就可以用來當點心糕餅的香料。
魚片：把橘皮烘干之后，磨成細粉密封貯藏。在炒魚片的時候加進去，就會變得更美味可口，還能去除腥味。
甜食：把新鮮的橘子皮放在清水中浸泡。兩天后，再撈出來切成絲狀，并用白糖腌制大概半個月，就會成為美味可口的甜食了。
零食：把橘子皮放在清水中浸泡，一天一夜后撈出來把水擠干，再放進開水中煮30分鐘。取出來剪成小方塊放進鍋中煮，然后根據(jù)個人口味加入食鹽，煮30分鐘之后再取出來、撒上甘草粉，晾干之后就可以吃啦。
下酒菜：其實橘子皮還可用來當下酒菜，不僅特別爽口，還可以解酒。做法也很簡單，只需要把新鮮的橘子皮收集起來，洗干凈之后再放進清水中泡兩天。然后切成細絲，用白糖腌制20天，就可以拿出來吃了。
餡料：把橘子皮洗干凈之后切成小方塊，然后放在蜂蜜或白糖中腌制20天。在做湯圓、餃子的時候放進去，吃起來會別有一番風味噢。
果醬：將橘子皮洗干凈之后放入鍋中加水，煮沸后數(shù)分鐘將水倒出來。另外再加水煮沸幾分鐘，這樣進行3~4次之后，感到橘子水苦味不那么重了就可以了。再用手或布將橘子皮里面的水擠干，接著將橘子皮剁成碎末、越碎越好。再重新放入鍋中，加入適量的白糖、糖精等等。再加水煮沸熬成稠糊狀就成橘皮果醬了。
五味陳皮：把橘子皮放在清水中浸泡一晝夜，擠干后放進開水鍋里煮沸。把水分瀝干切成1cm的小塊，再根據(jù)個人口味添加食鹽。再在鍋里面煮沸30分鐘，撈出后撒上一層甘草粉，曬干后就會五味俱全酸、甜、苦、香、咸，這種五味陳皮還有藥療的作用。
驅(qū)蚊：在室內(nèi)點燃曬干之后的橘子皮，可以清新空氣和驅(qū)除蚊子。
護發(fā)潤膚：用橘子皮泡在熱水中洗頭或洗澡。不僅味道清香。還能滋潤皮膚、滋養(yǎng)頭發(fā)。
清除冰箱異味：把橘子皮放進冰箱，就可以祛除冰箱的異味了。
制作肥料：如果把橘子皮堆放漚熟之后，還能作為花卉的肥料、效果也很好。
祛除魚腥味：在煎魚的時候放入橘子皮，就能祛除魚的魚腥味了。
去跳蚤：如果家里有養(yǎng)寵物，可以將橘子皮泡水之后。涂在寵物的身上，就可以祛除跳蚤、虱子了。
祛除微波爐的異味：因為微波爐用久之后，會留下各種食物的味道，只需要把橘子皮放進加熱1分鐘。就可以祛除微波爐里面的異味了，但是要注意時間，否則很容易燒焦。
祛除垃圾臭味：廚房堆放食品垃圾之后，很容易會發(fā)出臭味。只需要把橘子皮放在垃圾箱里面，就可以大大地減少臭味了。
作肉制品調(diào)料：相信這個大家都知道了，只需要在烤肉或燉排骨的時候。加入幾片橘子皮，就可以使肉制品鮮美不膩了。
去污漬：用橘子皮蘸鹽之后擦拭陶瓷上的油漬，去除污漬的效果會特別好、也可以用來洗沾有煤油的衣服，就能很快清洗掉了。
祛除油膩：用橘子皮浸泡或煎煮濾出來的橘皮水，祛除油膩和滅菌防腐的作用會特別好?？梢杂脕硐礈煊湍伷髅蠛蛧姙?。
增強口感：將適量的橘皮切成小方塊之后，做炒米糖、花生糖的時候放一點。這樣的甜點做成之后味道會特別好。
腹脹氣逆：用新鮮的橘子皮泡開水，再加入適量的白糖，可以理氣消脹、潤喉生津。
高血壓：將橘子皮切成絲狀晾干當作枕芯用，就有降低血壓、順氣調(diào)氣的功效，非常那很適合高血壓的病人。
暈車暈船：在上車前1小時，用橘子皮，向內(nèi)折成雙層。對準鼻孔，用手指提捏橘子皮，使皮中細小的橘香油霧噴射進鼻孔，上車之后繼續(xù)隨時擠壓吸入，就能有效地預防暈車了。
咳嗽：用5g干的橘子皮加兩杯水剪湯后，再放入少量紅糖、姜末趁熱服用，也可以用橘子皮切碎后用開水沖泡，加入白糖作茶飲，就能止咳化痰了。
慢性支氣管炎：用5g到15g的橘子皮泡水當茶飲，經(jīng)常被用來治慢性支氣管炎。
便秘：把橘子皮洗干凈，切成細絲狀，再加入適量的白糖、蜂蜜，煮沸冷卻后每次服用1湯匙，每天服三次就可以治療便秘了。
口臭：橘子皮30g，煎水飲，就能祛除口臭。
磨牙：在睡前含入一塊橘皮，最好不要將橘子皮吐出來。除非感到不舒服了再吐出來，就可以預防睡覺磨牙。
脾胃不好：將50g橘子皮泡在酒中，時間越長溫補脾胃的功效越好。特別是用于消化不良、反胃嘔吐等等。
感冒：用新鮮的橘子皮、生姜片，再加入紅糖煎水喝，就可以治療風寒感冒了。
凍瘡：在冬天長凍瘡時，可以用火把橘子皮烤焦。再研制成粉末，用植物油調(diào)勻，抹在長有凍瘡的地方就可以了。
胃口不好：將橘子皮洗干凈切成絲狀，曬干后與茶葉放在一起。用開水沖服喝,味道很清香，開胃效果特別好。
嘔吐：將橘子皮和生姜片加水一起煎，就能治療胃寒、嘔吐了。
醉酒：用30g新鮮的橘子皮加入少量的鹽，煎湯飲服后醒酒效果特別好。
腳沙蟲：腳趾之間的縫隙如果不注意衛(wèi)生，很容易引起腳沙蟲，而且特別癢?？梢杂瞄僮悠げ猎陴W的地方，就能有效地緩解瘙癢了。
焦慮：現(xiàn)代人的壓力大、焦慮也多，可以拿橘子皮煮粥食療，對緩解焦慮也有幫助。
來源：高質(zhì)量生活知識
