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原料：山藥 大棗 生姜 大米

做法：

1、山藥洗凈去皮，切小丁。大棗洗凈，去核。生姜去皮，切片。

2、大米洗凈，泡上30分鐘。

3、電飯鍋放水，燒開后，放入大米，大火煮開。

4、放山藥、大棗、生姜，開鍋后，轉小火，煮40分鐘至米爛即可。

煮粥的小竅門：

1、煮粥時水要一次加夠。不要中途添水，否則粥會在黏稠度和濃郁香味上大打折扣。

2、水開后，轉小火煮，要用勺子不停地攪動，這樣熬出來的粥才黏，還可以防止糊鍋。