咽炎分為急性咽炎和慢性咽炎，急性咽炎是咽黏膜慢性炎癥，是由細(xì)菌引起的一種疾病?？偢杏X咽部有異物咽不下吐不出，刺激性咳嗽、干燥、腫痛等癥狀。
咽炎越來越高頻率的出現(xiàn)，與現(xiàn)在的空氣受污染、氣候影響、及個人飲食習(xí)慣有著莫大的關(guān)系。慢性咽炎是一種頑固性常見病、且多發(fā)病、反復(fù)發(fā)作，以中年人多見。
慢性咽炎治療主要是靠藥物來暫時性控制病情，但服用過多抗生素會產(chǎn)生一種依賴性，對人體并無益處，濫用抗生素可能導(dǎo)致咽喉部正常菌群失調(diào)，會引起細(xì)菌抗藥性加強，人體免疫功能減退，致使病情反復(fù)難愈。如果長期、反復(fù)使用這類藥物，不但可造成細(xì)菌耐藥，或菌群失調(diào)，還可出現(xiàn)肝、腎損害等副作用。
所以對于慢性咽炎的治療，除了藥物治療之外，食療也是必不可少的，畢竟吃進(jìn)嘴里的是針對病情所配置的藥膳。猶記得《大長今》里面那一道道芳香四溢的菜肴，電視外的我們“饑渴”得想舔屏了?，F(xiàn)在小編也給諸位上幾道藥膳，一飽口福。
荸薺白蘿卜湯
材料：荸薺、鮮蘿卜各500克
做法：將荸薺洗凈去皮，鮮蘿卜洗凈切塊，同放攪汁機內(nèi)攪拌成汁。每天堅持飲汁數(shù)小杯，只要連續(xù)服3-5日。
功效：它可以清熱利咽，開音化痰。適用于咽喉腫痛、聲嘶、目赤等癥。
咽部屬呼吸道，與肺緊密相關(guān)，所以一些潤肺食物對咽炎有幫助，荸薺是種白色食物，而肺也是喜白色，所以荸薺可以用來調(diào)理咽炎。
雪梨燉豆根
材料：雪梨1個、山豆粉6克、鮮橄欖60克、酸梅10克
制作方法：將雪梨去皮，切成片狀，放鍋中。加水1碗，煎至半碗。趁熱放入山豆根粉，白糖適量，分三次服用。
功效：這道方子尤其適合咽干心煩、手足心熱等陰虛內(nèi)熱的慢性咽炎。急性咽炎(風(fēng)寒型)是感受風(fēng)寒引起的咽喉微痛，吞咽不利，需疏散風(fēng)寒，發(fā)汗解表。
如咽痛伴有咳嗽，可用鮮橄欖60克、酸梅10克，略搗爛后，加水300毫升，煎至100毫升，去渣分?jǐn)?shù)次服用。
白蘿卜燉青果
做法：取白蘿卜250克，青果（橄欖）5個。將白蘿卜洗凈，切片，青果打碎，加水1碗煮熟即可。每天1劑，連服10-15劑。
功效：本方具有清熱利咽的作用，適用于慢性咽炎肺熱傷陰者。
咽喉炎治療除了依靠藥物治療，擠出時間為自己和家人煮一碗濃香美味的湯，又能夠治療咽喉炎，何嘗不是養(yǎng)生之道。關(guān)愛家人，就為他們洗手做羹湯！
