糖尿病之所以發(fā)生，是由于胰島細胞分泌的胰島素不足所致，也就是說胰島素是用來降血糖的。對于血糖偏高的人來說，通過積極控制血糖，修復(fù)胰島功能，可使血糖處于正常值?，F(xiàn)在糖尿病已經(jīng)不是老年人的專屬，越來越多的年輕人也成了糖尿病患者，除了吃藥物來穩(wěn)定血糖，一些食物可以幫助我們更好的穩(wěn)定血糖。其實，在我們?nèi)粘Ｉ钪?，有一些食物同樣含有“天然胰島素”對血糖控制也有很大的幫助。
血液中的葡萄糖稱為血糖。體內(nèi)各組織細胞活動所需的能量大部分來自葡萄糖，所以血糖必須保持一定的水平才能維持體內(nèi)各器官和組織的需要。正常人在清晨空腹血糖濃度為80～120毫克%?？崭寡菨舛瘸^130毫克%稱為高血糖。
藏在身邊天然的“胰島素”被找到了，每天吃幾口，血糖回歸正常
苦蕎是一種非常常見的草本植物，苦蕎中含有的黃酮類物質(zhì)、蘆丁可以清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效，是現(xiàn)代“富貴病”的克星。長期飲用能降低血壓和血糖?？嗍w茶含有的黃銅類物質(zhì)，能夠促進胰島β細胞的恢復(fù)，降低血糖和血清膽固醇，可以有效抵抗腎上腺素的血糖上升。
苦瓜生長在苦瓜屬植物的藤上，是所有水果和蔬菜中最苦的。不僅有類似胰島素樣作用，而且還有刺激胰島素釋放的功能。苦瓜中的苦瓜苷被稱為‘植物胰島素’，有明顯的降血糖作用，它能促進糖分分解，具有使過剩的糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用，能改善體內(nèi)的代謝，是糖尿病患者理想的食療食物。
黑蒜含有的生物堿，也具有降低血糖的成分，增加胰島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。黑蒜的調(diào)節(jié)血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、主動將糖轉(zhuǎn)化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能力，而不是藥物降糖，黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水平并增加血漿的胰島素水平。
黃瓜雖然便宜，但是具有除熱祛濕的功效，正好適合盛夏時節(jié)食用。如果您要是患有糖尿病，黃瓜中是含有一種有助于胰島素分泌的激素物質(zhì)，所以糖尿病人多吃黃瓜有輔助治療的作用。
桑葉可以促進胰島素分泌，增強胰島素功能，有效幫助調(diào)節(jié)血糖，對于高血糖和糖尿病都有治療作用。桑葉中的生物堿對糖分分解酶有抑制作用，可印制小腸對雙糖的吸收。高血糖患者適宜在進食后喝一杯桑葉茶，可以降低血糖高峰值。
高血糖注意事項：
禁用食物有：白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、果醬、蜜餞、糕點、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、芋艿、藕、蒜苗、等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量。富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。
