相信大家提到唐山最快想到的就是唐山大地震了,但是唐山的小吃也是獨(dú)具特色的,下面為大家盤點(diǎn)幾個來唐山一定要吃的特色小吃,請大家一定要控制好口水哦。
一.七樹莊麻糖
圖為七樹莊蜂蜜麻糖
七樹莊蜂蜜麻糖是一種味道香甜的唐山特色小吃。唐山老字號距今已有四百多年歷史了色澤淡黃,形似花狀,清脆香甜,甜而不膩,片薄如紙,清香甜脆,營養(yǎng)十分豐富。
二.谷小光棋子燒餅
圖為谷小光棋子燒餅
谷小光棋子燒餅,是唐山獨(dú)具一格的風(fēng)味名吃。小巧玲瓏,因狀如小鼓、個似棋子而得名棋子燒餅,用大油和香油合酥,包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃,里外烤制酥透,肉餡鮮香,外酥里嫩薄如蟬翼,酥脆爽口,百吃不膩,老少咸宜酥脆適口不膩,便于保存。
三.遷西板栗
圖為遷西板栗
遷西板栗,又稱京東板栗,遷西板栗外形玲瓏,呈紅褐色,有淺薄蠟質(zhì)層,鮮艷而富有光澤;果仁呈米黃色,內(nèi)皮易剝,肉質(zhì)細(xì)膩,糯性粘軟,甘甜芳香,營養(yǎng)豐富。產(chǎn)于河北省唐山市遷西縣一帶,是河北省傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品,
四.劉美燒雞
圖為劉美燒雞
劉美燒雞是唐山樂亭的特色美食,有上百年的發(fā)展歷史,其色澤柔潤,看著就引人饞嘴,肉爛而不散,緊實(shí)不油膩,味香肉美。
五.咯扎
圖為饹馇
唐山特色??捎枚蛊ぞ砣怵W成餅形,切成塊,用油炸較為普遍。也可白菜炒咯扎,糖醋大咯扎。是老百姓逢年過節(jié)的必備品。
六.酥糖:
圖為花生酥糖
與唐山麻糖齊名。此產(chǎn)品用大米,麥子等糧食作物,以 純手工的方式熬成糖稀,再加入純花生粉精制而成。色澤金黃,大小像10厘米長的金條. 入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾。且營養(yǎng)豐富,連沒牙的老人和小孩也極愛食。
七.郝家火燒
圖為郝家火燒
河北唐山傳統(tǒng)的名吃,始創(chuàng)于民國十年(1921)正宗傳人郝志敏先生繼承祖業(yè),運(yùn)用現(xiàn)代及祖?zhèn)鞴に?,采用上等面粉,幾十種調(diào)味品,幾十道工序,一絲不茍,潛心制作,因其工作精細(xì),配料講究,外形美觀,外焦里嫩,香而不膩,回味悠長的特點(diǎn),稱得上色、香、味、形四美合一的美味佳肴,開辟了叉子火燒美味的先河。