1．動物細胞的吸水與失水
（1）當外界溶液小于細胞質(zhì)的濃度時，細胞吸水膨脹。
（2）當外界溶液大于細胞質(zhì)的濃度時，細胞失水皺縮。
（3）當外界溶液等于細胞質(zhì)的濃度時，水分進出細胞動態(tài)平衡。
2．植物細胞的吸水與失水
（1）植物細胞的液體環(huán)境主要指：細胞液。
（2）原生質(zhì)層：液泡膜、細胞膜和這兩層膜之間的細胞質(zhì)，相當于半透膜，將液泡里面的細胞液與周圍環(huán)境隔離開來。
（3）植物細胞的細胞壁：水和溶質(zhì)都可以通過，是全透性的。
（4）成熟的植物細胞是一個滲透系統(tǒng)，當外界溶液的濃度大于細胞液的濃度時（外因），植物細胞就通過滲透作用失水，由于原生質(zhì)層的伸縮性大于細胞壁（內(nèi)因），所以逐漸表現(xiàn)出質(zhì)壁分離現(xiàn)象；當外界溶液的濃度小于細胞液的濃度時，植物細胞就通過滲透作用吸水，逐漸表現(xiàn)出質(zhì)壁分離的復(fù)原現(xiàn)象。成熟區(qū)表皮細胞主要靠滲透作用吸收水分。
【思考】本實驗涉及幾次對照？
所加物質(zhì)
液泡大小
吸水能力
液泡顏色
！位置的物質(zhì)是
0.3g/ml蔗糖溶液
變小
增強
變深
蔗糖溶液
清水
變大
減弱
變淺
不見了
【思考】
① 若用吸水力相當?shù)南跛徕浫芤禾鎿Q蔗糖溶液，現(xiàn)象是？
② 質(zhì)壁分離和復(fù)原實驗可以檢測植物細胞的死活嗎？
③ 加0.3g/ml的葡萄糖溶液現(xiàn)象是，換成0.03g/ml呢？
④ 如何大致測出細胞液的濃度？
⑤ 一次施肥過多為什么會“燒苗”？
⑥ 低濃度的鹽水能消毒嗎？
⑦ 如何比較未知溶液濃度的大??？
⑧ 對植物細胞來說，滲透平衡是否意味著原生質(zhì)層兩側(cè)濃度相等？
3．滲透作用必須具備的兩個條件
（1）半透膜：卵殼膜、透析膜、玻璃紙、膀胱、脂雙層。
（2）濃度差：物質(zhì)的量濃度，總濃度。
【思考】水往“低處”流和水往“高處”流矛盾嗎？據(jù)圖思考水勢與熵的關(guān)系？
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