唐代著名詩人白居易曾道：“朝亦嗟發(fā)落，暮亦嗟發(fā)落。落盡誠可嗟，盡來亦不惡?！鄙钪?，很多人深受脫發(fā)和發(fā)際線不斷后移的困擾。除了遺傳、壓力、作息等因素外，飲食營養(yǎng)選擇和搭配不當(dāng)也是一個(gè)重要原因。少吃些易導(dǎo)致脫發(fā)的食物，補(bǔ)足生發(fā)固發(fā)所需的營養(yǎng)素，并輔以頭部按摩、叩擊，可以改善脫發(fā)和發(fā)際線后移的問題。

四類食物容易導(dǎo)致脫發(fā)

容易引起脫發(fā)的食物主要有以下幾種。

一是糖和精白主食。吃太多甜食、甜飲料等含糖量高的食物會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)炎癥反應(yīng)升高，進(jìn)而引起脫發(fā)。此外，過多甜食和精白米面的主食會(huì)升高餐后血糖，而血糖和胰島素水平過高，會(huì)直接導(dǎo)致雄激素合成增加。研究表明，雄激素過多會(huì)引起脫發(fā)。建議大家少吃甜食，用全谷雜糧代替一部分精白米面。

二是油炸食品。油炸食品等高脂肪食物一方面會(huì)導(dǎo)致睪丸激素水平上升，從而引起男性脫發(fā)；另一方面會(huì)造成身體免疫平衡紊亂，激發(fā)炎癥狀態(tài)，這也可能導(dǎo)致脫發(fā)。因此，油炸食品只能偶爾少量吃，能不吃則最好不吃。

三是高汞魚。研究發(fā)現(xiàn)，金槍魚、旗魚、鯖魚等汞含量高的魚類可能會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)。吃魚首選鲅魚、三文魚、海鱸魚、金鯧魚和小黃魚等低汞含量的品種。

四是高硒食物。硒是人體必需的營養(yǎng)素，但過量就會(huì)傷害頭發(fā)，所以不要盲目攝入大量“高硒食物”或硒元素補(bǔ)充劑。

補(bǔ)足三種營養(yǎng)素防脫發(fā)

除了盡量避免以上食物外，補(bǔ)足以下幾種營養(yǎng)素有助預(yù)防脫發(fā)。

一是蛋白質(zhì)。頭發(fā)的本質(zhì)是角蛋白，它就是一種蛋白質(zhì)，并且頭發(fā)中黑色素的形成還需要一種叫做酪氨酸的氨基酸作為原料。如果飲食中缺乏蛋白質(zhì)，頭發(fā)不僅生長緩慢，而且發(fā)質(zhì)也會(huì)變差，頭發(fā)變細(xì)、發(fā)脆、枯干、顏色變淺等，也更容易脫落。雞蛋、牛肉、雞肉、奶制品、豆類及其制品都富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，應(yīng)該常吃。

二是B族維生素。這類維生素參與蛋白質(zhì)、氨基酸代謝，能間接起到保護(hù)頭發(fā)的作用。谷類、雜糧、瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃，以及水果蔬菜等，都有助補(bǔ)充B族維生素。由于多余的B族維生素不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)被排出體外，所以，這類食物應(yīng)該每天都吃夠。

三是鐵。研究指出，缺鐵是絕經(jīng)后女性脫發(fā)的首要原因。還有部分人的貧血是因?yàn)殚L期素食導(dǎo)致的，原因在于，植物性食物中的非血紅素鐵吸收率很低，其中的草酸等抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)還會(huì)進(jìn)一步阻礙鐵元素的吸收。所以，要想少脫發(fā)，還得注意補(bǔ)充鐵含量豐富的食物，如紅肉、蛋黃、動(dòng)物血、動(dòng)物肝臟等，以及櫻桃、杏子、桃子、李子、葡萄干、紅棗等水果。

食物中的“護(hù)發(fā)高手”

雞蛋

頭發(fā)的主要成分是蛋白質(zhì)，雞蛋含有豐富蛋白質(zhì)和大量生物素。這些營養(yǎng)素能防止脫發(fā)、促進(jìn)頭發(fā)生長。此外，有研究發(fā)現(xiàn)，蛋黃里含有一種“毛發(fā)生長刺激劑”，有助毛發(fā)細(xì)胞的修復(fù)和生長。

鮭魚

鮭魚富含歐米伽3脂肪酸，這種脂肪酸可促進(jìn)頭發(fā)生長。鮭魚還富含大量蛋白質(zhì)，包括維生素B12在內(nèi)的B族維生素及各種礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)素綜合發(fā)揮作用可促進(jìn)頭發(fā)生長，并防止過多脫發(fā)。

葵花籽

葵花籽富含可預(yù)防脫發(fā)的多種營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、鋅、硒、鉀、鐵、鎂、維生素E、歐米伽6脂肪酸等。

核桃

核桃是富含歐米伽3脂肪酸的堅(jiān)果之一，其中豐富的維生素H和維生素E也有助于保護(hù)細(xì)胞DNA免受損傷，減輕日光給頭發(fā)帶來的傷害。核桃等堅(jiān)果中豐富的銅元素還有助保持健康自然、光澤靚麗的發(fā)色。

紅薯

紅薯富含胡蘿卜素，這種營養(yǎng)素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，能促進(jìn)頭發(fā)和頭皮組織細(xì)胞的健康生長。紅薯還富含維生素C、銅和鐵等有益頭發(fā)健康的營養(yǎng)素。

胡蘿卜

胡蘿卜可以刺激頭皮分泌一種天然的皮脂油，能讓發(fā)根保持健康。此外，胡蘿卜還富含胡蘿卜素，其能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，這種營養(yǎng)素能改善頭皮干燥等問題。

柑橘類水果

橙子、橘子等柑橘類水果富含的維生素C，有助預(yù)防頭發(fā)分叉、粗糙。這類水果還能刺激毛囊周圍的毛細(xì)血管，預(yù)防脫發(fā)。

按摩叩頭拯救發(fā)際線

發(fā)際線后移，令人憂心。中醫(yī)認(rèn)為，脫發(fā)是因?yàn)樗伢w血熱、又遇風(fēng)邪侵襲，或因飲食肥甘厚味、辛辣等，以致脾胃功能失調(diào)，濕熱內(nèi)生，侵蝕發(fā)根，致毛發(fā)脫落；有的也因?yàn)橄忍旆A賦不足，思慮過度，傷及肝腎，致精血虧虛，毛發(fā)失去濡養(yǎng)最終脫落。

中醫(yī)拯救脫發(fā)有一套外治手法，大家不妨一試。

一，十指按摩。

五指叉開成梳子樣，順著毛鱗片生長的方向輕輕梳發(fā)，中指正對(duì)頭發(fā)前部正中處，其余四指可自然放下，從頭的前部往后梳頭，先左手梳，再右手梳，兩手交替梳3分鐘。每日按摩頭部10-15分鐘可以促進(jìn)頭皮血液疏通，牢固發(fā)根。

二，十指叩頭。

雙手五指稍分開，兩手分別放在頭頂部，用手指腹部有彈性地叩擊頭部。不拘穴位與位置，在有痛感的地方多叩擊幾次。由前向后，重復(fù)叩擊3-5分鐘。

還要注意日常養(yǎng)護(hù)頭發(fā)。就洗發(fā)周期而言，干性發(fā)皮脂分泌量少，洗發(fā)周期可略長，一般3-4天洗一次；油性發(fā)皮脂分泌多，洗發(fā)周期略短，一般1-2天洗一次；中性發(fā)皮脂分泌量適中，一般2-3天洗一次。

（據(jù)人民周刊等）