薏米百合鵪鶉湯，奶白色，清甜可口。比較適合這個潮濕的季節(jié)。此湯有去濕之功效。

　　材料：

　　薏米1兩、鮮百合兩包、鵪鶉6只、瘦肉250G、姜

　　做法：

　　1、薏米百合清水洗干凈

　　2、鵪鶉去皮洗凈

　　3、瘦肉洗凈切塊

　　4、煲里放上適量的清水，將材料倒入

　　5、開始用大火，水燒開后，轉(zhuǎn)慢火煲大約兩小時即可