用法：將廣柑切下1小塊，裝冰糖于柑內(nèi)，蓋上原皮。以竹簽插下固定，置碗內(nèi)蒸食。

　　功效：清熱潤肺，生津止咳。

　　主治：肺炎，屬風(fēng)熱犯肺型，咳痰不爽，痰粘稠色黃，身熱口渴，鼻流濁涕。
   
　　方2  金蕎麥燉瘦肉

　　組成：瘦肉250克，金蕎麥100克，冬瓜子200克，甜桔梗150克，生姜2片。

　　用法：將上五味洗凈放人燉盅內(nèi)，加滾水適量，蓋好，隔滾水慢火燉2小時(shí)即可。

　　功效：清熱解毒，排膿化痰。

　　主治：肺炎，屬痰熱郁肺型，咳嗽，痰多黃稠，胸脅脹滿，身熱口渴，舌紅、苔黃膩，脈滑數(shù)。