我國自古以來就有“藥食同源”、“寓醫(yī)于食”之說，日常生活中的很多食物，尤其是具有一定食用療效的植物，既是營養(yǎng)的來源，又具有保健養(yǎng)身、防病治病乃至延年益壽的功效。
一、黃瓜
【性味功用】性寒，味甘，有小毒；具有清熱解毒、生津止渴、利水消腫等功效，適用于煩渴、咽喉腫痛、黃疸、風(fēng)熱眼疾、小便不利、腹脹等癥。
【宜忌】胃寒者忌食；不宜與花生同食。
飲食與季節(jié)：中醫(yī)認為，冬春換季時節(jié)是陽氣上升的季節(jié)，按照"天人相應(yīng)"的養(yǎng)生原則，此時要特別注意養(yǎng)護人體的陽氣……
春季多吃韭菜少吃黃瓜
二、南瓜
【性味功用】性溫，味甘，具有補中益氣、平喘、消炎、殺蟲、解毒、止渴、降糖等功效，并能防止糖尿病、高血壓及肝臟、腎臟一些病變的發(fā)生，適用于脾胃虛弱、糖尿病、蛔蟲癥、滌蟲癥、哮喘、瘡瘍及癌癥的輔助治療。
【宜忌】肥胖及中老年便秘者宜食。
忌與羊肉同食；腳氣、黃疸及氣滯濕阻者應(yīng)忌食；瘡、疔、癤、腫者忌食。
1、治慢性肝炎，肝硬化：取南瓜250克，干品紫菜15克，雞蛋1個，蝦皮20克，紹酒50毫升，豬油50克，姜絲少許。先將南瓜去皮、瓤，洗凈切塊，紫菜浸泡、洗凈，雞蛋打破倒入碗內(nèi)攪勻；然后燒熱鐵鍋，下豬油，待油化后加適量清水，下南瓜、蝦皮、姜絲，用文火煮約30分鐘(以瓜熟為度)，再下紫菜同煮，10分鐘后將攪好的蛋液倒入鍋中，調(diào)入適量食鹽，即可食用。
三、冬瓜
【性味功用】性平，味甘、淡，具有祛暑濕、養(yǎng)胃液、清熱毒、滌穢消癰、利水消腫等功效，適用于水腫、腳氣、脹滿、喘咳、暑熱煩悶、瘡瘍癰腫等癥。
【宜忌】宜夏天食用；腎病、糖尿病、冠心病、高血壓患者宜食；肥胖癥者宜多食。
脾胃虛寒、久病陽虛及滑泄者忌食。
四、西瓜
【性味功用】性寒，味甘，具有清熱解毒、生津止渴、除煩解暑及利尿降壓等功效，適用于溫?zé)岵∫鸬纳匣稹┛?、口舌生瘡、咽喉腫痛、尿道炎、泌尿系統(tǒng)結(jié)石及高血壓諸癥。
此外，西瓜的皮、籽均可藥用。西瓜皮是清熱生津的良藥，以其加工制成的“西瓜白霜”可治療咽喉腫瘤；西瓜子則有潤腸清肺和助消化、降血壓的作用。
【宜忌】宜夏天食用。
一次不宜過食，否則易傷脾胃，引致腹痛或腹瀉；寒性體質(zhì)、小便頻數(shù)者忌食；慢性胃炎、腸炎及腸胃潰瘍者忌食；變質(zhì)變味不可食。
【養(yǎng)療便方】
1、治陰虛型癌癥：取八成熟西瓜瓤(去籽)200克，雞蛋2個，淀粉30克，面粉適量。先將西瓜瓤切成長條塊；雞蛋打孔、濾出雞蛋清于瓷碗中，加入淀粉、面粉與雞蛋清攪拌成糊；然后燒熱油鍋，將西瓜瓤放入糊內(nèi)滾粘，再依次下油鍋中炸至金黃，撈出盛盤，即可食用
五、苦瓜
【性味功用】青苦瓜性寒，味苦，老苦瓜性平，味甘，具有除邪熱、解勞乏、清心明目、提神醒腦、促進食欲、利尿、活血、消炎及降血脂、血糖等功效，并對癌細胞有較強的殺傷作用。
苦瓜子也可藥用，性平，味苦、甘，有益氣壯陽的功效。
【宜忌】宜夏天食用；肥胖癥、糖尿病、高血脂患者宜多食。
脾胃虛寒者慎食。
【養(yǎng)療便方】
1、清熱解暑，疏滯利水：取苦瓜500 克，芡實50克，薏米30克，江瑤柱20克，臘鴨腎50克，豬瘦肉200克，扁豆20克，火腿肉15克，生姜3片。先將苦瓜洗凈、去皮核，切為粒狀；芡實、薏米、扁豆、江瑤柱洗凈，、浸泡；臘鴨腎、豬瘦肉洗凈，切成粒狀，火腿切為薄片；然后與生姜一起放進燉盅內(nèi)，加入清水1500毫升，蓋好，以文火隔水燉3個小時，即可食用。
2、明目解毒，清潤腸胃：取新鮮苦瓜500克，黃豆200克，豬排骨250克，生姜3～4片。先將苦瓜洗凈，去核切塊；黃豆洗凈，浸泡片刻；排骨洗凈，切成段狀；然后與生姜一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升，以武火煮沸后，改用文火煲1個小時，調(diào)入適量食鹽，即可食用。
3、治陽萎遺精：先取苦瓜籽500克，炒熟研末，過40日后裝瓶備用；然后每日10克用黃酒送服，每日3次，連服7天。
六、絲瓜
【性味功用】性涼，味甘，具有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、生津止渴、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效，并有一定的強心、抗病毒、降血壓及防癌作用，適用于熱病、口渴、咳喘、痔漏、疔瘡癰腫、乳汁不下等癥。
絲瓜的瓜絡(luò)曬干后，稱為“絲瓜絡(luò)”，是一味中藥，其功效與絲瓜大體相同。絲瓜子、絲瓜藤也可入藥，分別有止血止痛和止咳化痰的功效。
【宜忌】宜夏天食用。
忌生食；脾虛便溏者忌食。
七、白瓜
【性味功用】性寒，味甘，具有利小便、解熱毒等功效，適用于煩熱口渴、小便不利等癥。
【宜忌】宜夏天食用。
尿頻者忌食。
八、節(jié)瓜
【性味功用】性平，味甘、淡，具有消暑清熱、養(yǎng)胃祛濕、滌穢下氣、利水消腫等功效，適用于水腫、腳氣、脹滿、喘咳、暑熱煩悶、瘡瘍癰腫等癥。
【宜忌】宜夏天食用；肥胖癥、糖尿病及高血脂患者宜多食。
脾虛胃寒者慎食。
九、茄瓜
【性味功用】性微寒，味甘，具有清熱解毒、活血止痛、消腫利尿、健脾和胃、下氣化痰等功效，適用于消渴、高血壓、高血脂、乳腺炎、皮膚潰瘍、便血、咳嗽、跌打腫痛、瘡癰及蟲咬傷等癥。
【宜忌】宜夏天食用。
秋后的茄子不宜多食；體質(zhì)虛冷、脾胃虛寒、慢性腹瀉及肺寒者不宜食。
十、哈密瓜
【性味功用】性寒，味甘，具有清熱解毒、除煩止渴、通利小便等功效，對人體的造血機能也有顯著的促進作用；適用于溫?zé)岵≈T癥及眩暈、心悸失眠、胃痛潰瘍、口舌生瘡、大便秘結(jié)等癥。
【宜忌】宜夏天食用。
寒虛體質(zhì)、小便頻數(shù)者不宜食。
十一、葫蘆瓜
【性味功用】性平、滑，味甘，具有清心熱、潤心肺、除煩渴、利小腸、利水消腫、通淋散結(jié)等功效，適用于消渴、煩熱、黃疸、水腫、熱毒瘡瘍、淋病、癰腫等癥。
【宜忌】陽虛或脾胃虛寒泄瀉者不宜多食。
下面是我自己加的一個瓜叫木瓜：
木瓜對肝臟的作用 木瓜沖劑能減輕大鼠皮下注射四氯化碳引起的肝細胞脂變及肝細胞壞死， 防止肝細胞腫 木瓜 脹和氣球樣變，能促進肝細胞的修復(fù)， 使SGPT顯著降低。
