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肥而不膩，滿口留香:梅菜扣肉
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【梅菜扣肉】
 
 
1、梅干菜洗凈，用清水浸泡30分鐘；
 
2、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分鐘；
 
3、熱鍋熱油，放入煮好的五花肉，把豬皮的一面煎成金黃，再倒入老抽上色。
 
PS：肥而不膩，滿口留香啊~~~

 
 
 
 
 
 
 
 
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