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【家庭燒烤】家??救?/div>






原料:豬五花肉、烤肉醬、料酒、香葉、生姜、生抽。


1. 五花肉切大段,下鍋焯水后切薄片。


2. 把切好的肉片碼放在小盆里,倒入料酒。


3. 倒入兩勺生抽,拌勻。


4. 放入生姜片、香葉腌漬24小時。


5. 把腌漬好的肉片碼放在鋪有錫紙的烤盤上,抹上烤肉醬。


6. 把盛有肉片的烤盤放入烤箱,溫度定在:180度,時間定在15分鐘,模式是上下層同時烤制。


7. 15分鐘后,取出烤盤把肉片翻過來,把肉片的另一面也抹上烤肉醬,然后再烤制5分鐘即可。

溫馨小貼士:
五花肉切成薄片,烤箱的溫度就定在:180度,時間定在15分鐘,模式是上下層同時烤制。烤肉特別是抹上烤肉醬的話建議在烤盤上鋪上錫紙,這樣就省去了很多的后期清理烤箱的工作。












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