《詩經(jīng)·鄭風(fēng)》曰:"山有扶蘇,隰有何華。"
陸機(jī)《詩疏》載:"荷華,芙蕖也,未開曰菡萏,已發(fā)曰芙蕖。"
《爾雅·釋草》稱:"荷,芙蕖,其莖茄,其葉蕸,其本密,其華菡萏,其實(shí)蓮,其根藕,其中菂,菂中薏。"密乃莖下之白,在泥中者。蓮乃房也。菂,為蓮子。薏是蓮子中的苦仁。
荷花,別名蓮花、水芙蓉、芙蕖、水華、菡萏、玉環(huán)、澤芒、水花、水旦、藥藕草,睡蓮科多年生水生植物,有白色、黃色、桃紅、淡粉、紫色、大紅等顏色。在中國(guó)文化中,荷花象征往往高潔,常有君子、純潔、青淳自在、皎潔、合美、信用之意。
荷初開花稱"菡萏"--"悄偷窺,亭亭玉體,宛似浮波菡萏,含露弄嬌輝"。菡是未吐,萏是嫩葩。盛開后稱"芙蕖"--"小橋秀絕。露濕芙蕖花上月",意境純美。杜甫贊水中荷花:"樽當(dāng)霞綺輕初散,棹拂荷珠碎卻圓。"
荷花的根莖蓮藕在水底橫向匍匐,荷葉挺水而出,呈圓盾形?;ㄇo與葉同高,花形大。荷花與睡蓮?fù)瑢偎徔?,兩者的區(qū)別在于浮花與非浮花。所謂浮花,即花朵浮于水面,睡蓮之態(tài);非浮花即花莖高挺,荷之態(tài)。
以得蓮藕為目的而種植的荷花多為單瓣,約24瓣,花形較大。現(xiàn)在培育出的新品種觀賞荷花,數(shù)多者可達(dá)300瓣之多。
詩人詠蓮者甚多,荷花亦常入畫?;ń?jīng)瓶花譜同列三品七命,評(píng)為清香,有凈友、禪社客、靜客之稱。
六月二十四·荷花誕
農(nóng)歷六月二十四,為荷花生日。江南人將這天稱為"觀蓮節(jié)",要坐著小船到城郊的荷花蕩賞花乘涼?!肚寮武洝分忻鑼懀?六月二十四日……又為荷花生日。舊俗,畫船簫鼓,競(jìng)于葑門外荷花蕩觀荷納涼。今游客皆艤舟至虎阜山濱,以應(yīng)觀荷節(jié)氣?;蛴杏^龍舟于荷花蕩者,小艇野航,依然畢集。每多晚雨,游人赤腳而歸,故俗有'赤腳荷花蕩'之謠。"可謂饒有興致的消暑良方。
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