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泡菜鍋
李灝
>《天下美食》
2015.11.30
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原料:燉牛肉 辣白菜 蘿卜泡菜 杏鮑菇 金針菇 豆腐 菠菜
調料:韓式辣醬
制作:
1.杏鮑菇 金針菇 豆腐 菠菜 洗凈 改刀 焯水后瀝水 備用
2.鍋內放油爆香蔥姜蒜 下入
白菜 蘿卜泡菜
韓式辣醬略炒(加入泡菜汁后更酸爽) 加入燉牛肉及肉湯 加入
杏鮑菇 金針菇 豆腐 菠菜 倒入石鍋內燒開后點芝麻油 上桌
酸辣開胃 醒酒下飯
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