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每天1個(gè)蘋果可防老年病
每天1個(gè)蘋果可防老年病
 

看似最普通的蘋果,卻有著諸多防病功效,每天吃一個(gè)還可預(yù)防老年病。

防冠心病:蘋果中含有可抗動(dòng)脈粥樣硬化的類黃酮。一天吃一個(gè)蘋果,即可使冠心病死亡的危險(xiǎn)下降一半。

防高血壓:蘋果富含鉀、纖維素和果酸,有利于體內(nèi)鈉和鹽鈣的消化與排泄,從而防治高血壓。

防直腸癌:蘋果中大量的纖維素可使腸道內(nèi)膽固醇含量減少,糞便量增多,減少直腸癌的發(fā)生。同時(shí),果膠還能破壞致癌污染物,從而減少癌癥。

北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任于康推薦了幾種適合老人的吃蘋果方法:如果怕涼,可以適當(dāng)加熱,記得溫?zé)峋秃?,否則容易使?fàn)I養(yǎng)成分損失;如果怕酸,可以在蘋果泥或蘋果汁里加點(diǎn)白糖或蜂蜜。一般情況下,老人每天可吃1~2個(gè)蘋果,在兩餐之間食用。糖尿病老人,應(yīng)根據(jù)各自不同的情況,在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)食。
(《老年日?qǐng)?bào)》)
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