日本料理中,除了有名的雞的親子飯外,就要數(shù)鮭魚的親子飯了,鮭魚子咬在嘴里噗唧噗唧的聲音,迸出鮮咸的汁液,再配上魚肉和壽司飯,鮮美的味道和鮮艷的色澤。無疑是食桌中最亮眼的一道料理。鮭魚親子飯也是非常適合紀(jì)念日和節(jié)日的料理。
鮭的親子飯材料:
鹽鮭魚 3塊鮭魚子 6大量勺白芝麻 3大量勺海苔絲 適量水芹 5根壽司飯 適量壽司醋 1/3量杯做法:
1、把鹽鮭魚放置燒網(wǎng)上兩面燒,燒好后趁熱去掉魚刺和皮,然后撕碎。水芹用沸水焯后過冷水,然后切碎。2、在容器中盛入做好的壽司飯,撒入海苔絲,放入鹽鮭魚肉、鮭魚子,撒上水芹末、白芝麻。貼心小叮嚀:
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