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健康功效：土豆：和胃、解毒、消腫青椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌食材用料：

土豆相克食物

青椒相克食物

白醋相克食物鹽辣椒油雞精菜譜做法：1.土豆去皮。2.土豆切片。3.將土豆片切絲。4.將土豆絲中的淀粉洗掉。5.鍋子燒開水，將其焯一下，斷生即可。6.投入涼水中。7.青椒切絲。8.加入控干水份的土豆絲。9.加入白醋、鹽、辣椒油、雞精，攪拌均勻即可。用手機看這道菜做法菜譜小貼士：1、土豆切絲，火柴棒般粗細(xì)即可。2、切完之后淘洗掉淀粉，口感會更加脆爽。3、焯水不要過，斷生即可。4、青菜可以添加青椒、香菜等。