蠔油生菜做法

• 1
  

  生菜剝片洗凈。

• 2
  

  開水中燙兩分鐘。

• 3
  

  撈出瀝干水分，擺在盤子里。

• 4
  

  蒜切末。

• 5
  

  碗里舀一大勺蠔油。

• 6
  

  加入適量水，淀粉，糖，生抽，攪拌均勻。

• 7
  

  鍋底放油，將蒜爆香。

• 8
  

  將調(diào)好的蠔油汁倒入鍋內(nèi)翻炒一下，關(guān)火，繼續(xù)攪拌至稀糊狀。

• 9
  

  將蠔油汁均勻的淋在生菜上即可。