我愛吃羊肉泡饃，幾乎把運城及運城周邊的羊肉泡饃都吃遍了，唯平陸張店的羊肉泡饃由于太遠沒有去，其它的都有我的品嘗。
羊肉泡饃由來已久，史書記載是為給國王進貢而發(fā)明的，古時稱“羊羹”?！稇?zhàn)國策》上說，中山國君因不給司馬子期一碗羊羹而激怒于他，致使司馬子期投楚而伐中山國，導(dǎo)致亡國之厄運?？梢娧蛉馀蒺x之重要。
羊肉泡饃營養(yǎng)豐富，足有暖胃健脾，補腎益精，增強免疫力的功能。體弱胃寒的人最適合食用。
我屬羊，有朋友說，屬羊的人不可吃羊肉，我不以為然。反駁道：那就是說屬牛的也不能吃牛肉，屬豬的也不能吃豬肉，沒這個講究！于是我照吃不悮。
吃的多了，也就知誰好誰劣。一般每月都去北郊藍燕大廈旁的“一枝花泡饃館”去吃一次，談不上最好，質(zhì)量和味道也湊合，二十元一碗加兩個餅子共二十二元，就解了嘴饞了。
味道最好質(zhì)量數(shù)量都行的當數(shù)東郭鎮(zhèn)的羊肉泡饃，就是離去運城的十字口幾十米的那個泡饃館。五年間去吃過兩次。最近一次是半月前，那天我朋友開車去運城北郊給我訂做沙發(fā)，中午了說定吃羊肉泡饃，就開上車從城北彎到城南，總有五十里地趕到東郭鎮(zhèn)。停好車，我和朋友兩對夫妻要了四碗普通型的羊肉泡饃，拚了一盤小菜。等一碗碗羊肉湯端上后，只見香氣撲鼻，肉香四溢。泡上饃后稍停片刻，嘗上一口只覺咸淡適中，味道鮮美，加上蔥絲香菜的作用，讓人涎水四流。一個餅子吃完，又掰開一個餅子，服務(wù)員有眼色，說我給你加點湯。這羊湯是原汁原味的，加上以后狼吞虎嚥吃完，美美出了一身汗，頓覺神清氣爽，一上午勞累一掃而光。當場口占賦詞一首：
佳朋好友，東郭驅(qū)車走。此處羊湯名聲有，味道果然魁首。愛吃羊肉泡饃，運城挨個嘗過。一個北相胡卜，終生難忘東郭。
吃完坐在車上，四個人異口同聲都說還數(shù)東郭羊肉泡饃味好質(zhì)高，價格便宜，一碗普通型十八元，加上餅子二十元十分劃算，并約定下次仍來這里。
讓我一生丟人的事最數(shù)我家附近的王劍羊肉泡了。五年前外地來了三個朋友，我約他們?nèi)ネ鮿ρ蛉怵^吃泡饃，二十元一碗，餅子另算，等到泡饃端上后，人人嘗后都說這家泡饃質(zhì)次價高數(shù)量還少，更為嚴重的是味道不好?？腿四阋痪渌痪鋽?shù)說著，讓我覺得如芒在背，面紅耳赤，熱汗直流，仿佛是自己做了什么錯事似的，忙著給他們道謙，說下一次一定找個好飯店，再也不來這里了。
王劍羊肉泡害得我丟人打傢伙，也讓我恨死了它。從那時起，五年了我再沒有踏進那里半步。從這次吃飯也讓我得出了一個重要的感想：人一生一定要誠實守信，不可利益熏心。尤其是飲食行業(yè)，每一碗，每個客人都要認真對待，一次不好就會使你名譽掃地，人家終生不來。
親愛的朋友，還有那家的羊肉泡好，告訴我，我請客。
