材料：南瓜、雞翅
做法：
1、南瓜頂部刻成如圖花紋，將南瓜做成煲狀（這樣的花紋好刻，不好取下來，呵呵，只好從底部開了一個口）；將中間的瓜子取出，將南瓜洗凈備用。
2、雞翅洗凈剁成小塊（用整雞也可以的，我就是圖方便，好剁，呵呵）。小鍋中加入適量涼水，放入剁好的雞塊和幾片生姜，煮開后撈出，用溫水沖去表面浮沫備用（放入生姜片是為了去腥）。
3、焯過水的雞翅中依次加入料酒、姜粉、醬油、豉油雞汁（即醬燒雞翅汁）、土豆淀粉、香油、香辣豆豉醬，拌勻備用。
4、將拌好的雞塊裝入已經(jīng)準(zhǔn)備好的南瓜中，放入蒸鍋中大火蒸45分鐘到一個小時，根據(jù)雞塊的多少決定哦！因?yàn)槟瞎系撞块_了一洞，漏的盤子中很多湯汁，不怕不怕，呵呵。。。我把這些湯汁倒到炒鍋中，大火收汁到濃稠，淋在雞塊上了，呵呵
