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2010.03.06
生菜、圓白菜、紫甘藍、西紅柿、胡蘿卜、黃瓜、鮮蝦
調(diào)味料:
鹽、黑胡椒、沙拉醬
做法:
1 把生菜、圓白菜、紫甘藍、西紅柿、胡蘿卜、黃瓜放在淡鹽水中泡十分鐘(淡鹽水可以有效去除蔬菜表面的寄生蟲卵,但不要泡的太久,維生素會流失很多)
2 把泡好的菜用流水沖干凈,放在一邊瀝干水分后切成大小適中的塊。
3 鮮蝦在鹽水中煮五分鐘,放在冰水中一分鐘后剝?nèi)ネ鈿ぁ?/p>
4 把蔬菜和蝦肉碼好盤之后撒上黑胡椒粉,淋上沙拉醬就OK啦!
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