奶油芋泥
做了一個奶油芋泥，為冬天增加一些甜蜜。
芋頭是很有營養(yǎng)的食物，具有益胃、寬腸、通便散結(jié)、補(bǔ)中益肝腎、添精益髓等功效，芋頭還是堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用。
原料：
芋頭200克、牛奶、淡奶油250ml、糖。
做法：
1、將芋頭煮熟去皮；
2、將去皮的芋頭切成塊放入攪拌機(jī)中，加入適量牛奶和100ml淡奶油、糖攪拌成糊狀；
3、將剩余的淡奶油倒入多功能攪拌器中；
4、加入適量糖，攪拌至硬性發(fā)泡（用攪拌器挑起成硬挺的尖角）；
5、將芋泥放入容器中，用打發(fā)好的淡奶油做裝飾（放入裱花帶中，擠出花紋）。
