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事情起因于某天看到同事在吃桔子，她先把桔肉上的桔絡(luò)（白色絲狀物）撕的一根不剩，然后放進(jìn)嘴里咽了些桔子汁，過(guò)了一遍完整的再吐出來(lái)。。。。著實(shí)讓我狠狠的雷了一把。。。。。所以，就想寫(xiě)寫(xiě)桔子中我們可能不知道的妙用。

首先是桔葉。具有疏肝理氣、消腫散結(jié)之功效，為治脅痛、乳痛的藥物。

其次是桔皮。桔皮入藥叫“陳皮”，具有理氣健脾、化痰、燥濕的功效。陳皮“陳”的時(shí)間越久越好，通常是三年，存放時(shí)間太短仍會(huì)比較燥。

桔皮還可再分為桔紅和桔白。桔皮刮掉白色的內(nèi)層，其表皮稱(chēng)為桔紅，具有理肺氣、祛痰等功效。那層白色的就叫桔白，能化濕和胃。現(xiàn)在很少這么細(xì)分了，大概了解下就好。

接著是桔絡(luò)和桔肉。這兩個(gè)是連在一起的。

桔絡(luò)就是桔瓣上的白色絲狀物，現(xiàn)實(shí)中有很多人吃桔子都會(huì)把桔絡(luò)撕的干干凈凈，這是浪費(fèi)哦。這桔絡(luò)可具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功效，常用于治療痰滯、咳嗽等癥。

桔肉就不多說(shuō)啦，富含VC。

最后是桔核。也就是被我們吐掉的桔子的種子，具有疏肝理氣，散結(jié)止痛之功效。

好了，下面就詳細(xì)說(shuō)說(shuō)這桔子的“解剖”實(shí)驗(yàn)吧以及是如何被最大限度的利用的。

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咱們先將桔子分為四個(gè)部分。

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首先是桔葉—它將被做成桔葉茶，具有有疏肝理氣、消腫散結(jié)之功效

做法：

1、桔葉曬干

2、用開(kāi)水沖泡后即可飲用。

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其次是桔皮—它將被制成“炒陳皮”，具有理氣健脾、化痰、燥濕的功效

炒陳皮是陳皮的一種炮制方法，也就是將陳皮文火炒至變深后再曬干，相較于直接曬干更易于保存。

做法：

1、桔子皮切絲或者切片，放入鐵鍋里小火翻炒。

2、炒到顏色變深并有香味飄出，晾涼后曬干即可長(zhǎng)期保存。

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接著是桔肉—做成桔子蜂蜜茶，具有潤(rùn)肺化痰美顏之功效

做法：

1、取一小塊桔皮，刮去白膜，盡量刮的干凈些不然會(huì)有澀味。只要一小塊就夠，剩下的可以做陳皮。然后切成細(xì)絲。桔肉切小塊并去籽。

2、將桔皮絲和桔肉放入小鍋里， 加入冰糖，少量的清水以及檸檬汁，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬至濃稠。

3、倒入干凈的瓶里至一半左右的量，再倒入蜂蜜裝滿即可。

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桔核—通常是曬干后搗碎即可?？梢约宸部梢灾苯佑瞄_(kāi)水送服。具有疏肝理氣，散結(jié)止痛之功效