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老侯 | 盧薩卡印象——沿著鐵路看非洲14

盧薩卡印象

贊比亞雖然地處赤道附近,但由于海拔1400米,印度洋的潮濕氣流被阻擋在坦噶尼喀高原的東面,所以不像坦桑尼亞那樣濕熱。

作為曾經(jīng)的英國殖民地北羅德西亞首府,盧薩卡規(guī)劃合理,西部是居住區(qū),東部是行政、商業(yè)和教育區(qū)。

盧薩卡是一座淹沒在花海里的城市,中資公司坐落的小街,兩側(cè)圍墻上爬滿各種藤蔓植物和鮮花,整條街道被樹蔭遮蔽,雖說是旱季,盧薩卡的綠葉,紅花,粉花,黃花,依然芬芳艷麗,多姿多彩,橘紅的木棉花滿城盛開,火紅的三角梅縱情綻放。

在撒哈拉以南的國家中,贊比亞的城市化程度比較高,全國一千多萬人口中約一半的人口居住在城市內(nèi)。

作為曾經(jīng)聯(lián)合國宣布的35個不發(fā)達國家之一,贊比亞一直是國際援助的主要對象,2014年,聯(lián)合國發(fā)布人類發(fā)展指數(shù)報告,贊比亞的人類發(fā)展指數(shù)為“中”,這意味著贊比亞已是一個發(fā)展中國家。

盧薩卡除了個別的商廈和政府機構(gòu),整座城市以平房和二層建筑為主。銅制品是這個城市的特色之一,城市雕塑,建筑外墻體,到處可見銅制品,充分顯示這個國家世界銅都的地位。城市中心的獨立紀念碑,碑座上面一個象征國家獨立的小銅人,當(dāng)?shù)厝朔Q獨立雕像。

盧薩卡很西化,它的西化不僅體現(xiàn)在城市規(guī)劃、建筑造型上,而是包括了人的整體觀感。

據(jù)說,當(dāng)年招募的坦贊鐵路工人中,贊比亞工人的教育程度普遍要高于坦桑尼亞工人,贊比亞工人高中學(xué)歷的很多,而坦桑尼亞工人普遍是小學(xué)沒畢業(yè),所以,雖然坦贊鐵路總局設(shè)在坦桑尼亞的達累斯薩拉姆,但是,總局局長及各職能部門擔(dān)任正職的都是贊比亞人。

然而,今天,除了坦贊鐵路周邊,盧薩卡年輕一代似乎沒什么人還記得坦贊鐵路,雖然中國在盧薩卡無處不在,他們的移動或固定電話是中國的華為、中興,這個城市在建的房屋和道路,百分之八十由中國公司施工,他們的日用品和服裝也大都來自中國。事實上,不光是盧薩卡,中國產(chǎn)品充斥整個非洲,但是,中國產(chǎn)品總是和低檔、山寨、易壞聯(lián)系在一起,在非洲人眼里,“中國”是廉價產(chǎn)品和低工資的代稱,這同整個非洲是一樣的,很多地方稱中國貨為China fake,還據(jù)說在非洲某些地方,流行一個新的詞匯,叫Chino,意思就是中國廉價品。

在達累斯薩拉姆,中資公司的向?qū)б辉偬崾?,不要獨自行動,不要隨意和人交流,但在盧薩卡完全沒有這個擔(dān)心,我們可以隨意前往任何我們想去的地方。也可以隨意和任何我們想交流的人交流。但是,并不是說這里就是理想之國,據(jù)說小偷小搶還是不少。在阿聯(lián)酋,當(dāng)?shù)嘏阄覀兣臄z的人從不鎖車,而在盧薩卡不鎖車,可能會讓你后悔莫及。

不過,警察叔叔還是很盡責(zé),我們來到坦桑尼亞,馬上就辦理了在當(dāng)?shù)氐牟稍L許可證,但由于在盧薩卡停留時間短,就沒有辦理,結(jié)果在拍攝政府機關(guān)及公共設(shè)施時,遭到警察的盤問和制止。

我們來到盧薩卡車站,想拍攝車站內(nèi)環(huán)境,也被拒絕,于是,只好在站外尋找合適的景觀。

盧薩卡車站外,一個小房子前,一個中年人在路邊支起一個小爐子,爐子上架著一口坑坑癟癟的小鋁鍋,鍋里燒著稀湯稀水的白色面糊,他一邊往里面加一種白色粉末狀的東西,一邊哼著歌。

我們走過去,他高興地同我們打招呼,我們問他在做什么,他樂呵呵地拉長了聲音,告訴我們:西——馬Nshima。

一個當(dāng)?shù)厝嗽谧鑫黢R。

西馬,是一種玉米面制作的食品,是東非人的主要食品,它的做法就是燒開水后,往里面添加玉米面,可以很稀,可以很稠,稀的就是我們的玉米面粥,稠的可以下手揉成玉米面團,然后按一個坑,在坑里放上各種蔬菜,就著各種蔬菜吃。在坦桑尼亞,這種食品叫做“烏咖喱”Ugali。

我們看著他把稀稀的西馬,逐步調(diào)成糊糊狀。他請我們吃,我們婉言謝絕了。

在我們圍觀他做西馬時,一群青年人過來圍觀我們。一個青年人拿出一張十元人民幣,要求和我們兌換成當(dāng)?shù)氐募垘趴送卟?span>Kwacha。

我們告訴他,我們沒有克瓦查。他吐吐舌頭,表示惋惜。

我們來到一個售賣手工藝制品的市場,這里四周種植著各種矮灌花草,看起來像是一個公園的空地,沒什么規(guī)則地搭建著帳篷式售賣工藝品的小店,有的干脆就在露天擺放各種手工木雕制品,其次是草編制品,也有牛皮制作的擺飾,。陶器也很多。

我們?nèi)ミ^坦桑尼亞的工藝品市場,一下車就被當(dāng)?shù)厝税鼑?,他們操著極為生硬的中國話說“便宜”,為你做導(dǎo)購。而這個市場的人卻并不急于向你推銷,只是眼神盯視著你,當(dāng)他看出你對什么感興趣,便向你做詳盡介紹。

漫步攤位間,忽然產(chǎn)生便意,便詢問攤主TOILET,他指給我方位,我向他指示的地方走去。一個磚屋,樣子跟我們國內(nèi)的廁所差不多,也分男女,我走進去,驚訝地發(fā)現(xiàn),衛(wèi)生間里面的便盆是沖水的,而且所有便盆里沒有糞便遺存。

2019年4月8日

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