小費，一筆隱性又帶有神秘感的消費，是對服務人員的酬謝方式。世界上有196個國家，在一些國家這是約定俗成的習慣，有著自己的小費禮儀，但在另外一些國家則容易被曲解成別的意思，忽略小費這件事也許會為你的旅途帶來不必要的尷尬。
大家出國旅行時，會不會因為小費的事情頭疼？我們國家沒有小費文化，出門在外，給少了顯得不夠紳士，給多了又會被認為“人傻錢多”。
有些國家的服務人員以小費為生，但也有國家很隨意，還有的國家以服務至上，“付小費”對他們而言是一種侮辱！那么怎么才能分清這些標準，做到省錢又體面呢？
夢之聲第211期，聊聊小費這件事。
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原則上給或不給小費的標準要看是否有人為你提供服務，由于不同的服務項目難易程度、滿意程度和環(huán)境都不太一樣，所以需要支付小費的數額也不一樣。
歐美部分地區(qū)的小費標準
歐美國家小費觀普遍存在，尤其像美國和加拿大北美等地，小費是必須的。因為北美底層服務人員工資相對較低，有的餐廳服務員甚至沒有底薪，全靠小費生活，所以給小費就成了人之常情，當地風俗。
一般在餐廳、酒吧等服務性場所是需要付小費的，結賬時可按餐費的10%—15%支付小費。比如在一些高檔餐廳內用餐后，服務員會將賬單放在一個夾子內給你，付小費時把小費直接放在夾子里給服務員即可。如果餐費已經包含了服務費則無需再付小費，當然這時候再支付小費，相信服務員是會很高興的。
在餐館里付小費的方式通常有兩種：一是直接給服務員，二是留在餐桌中適當的地方。而在咖啡館、酒吧里，一般酒臺上都會有一個放小費的小盤子或存錢罐。住酒店時，可在退房時在房間的桌子上放幾歐元作為小費，留給打掃房間的服務員。如果服務員主動幫你提行李，可付1-2歐元的小費。乘出租車時，可在結賬時給司機一個整數車費，告訴他不用再找零，多余的錢就當小費。
支付小費時，也可以采用信用卡的方式，有時候餐費票據上合計金額Total這欄和上面一欄是空白的，在上面一欄寫上小費的金額，然后并入餐費，將總額寫在Total這欄再用信用卡結賬。有些國外餐廳已經在消費額里加上服務費，并已注明，那就無須再另外填寫小費。
亞洲部分地區(qū)的小費標準
東南亞是我們出境游的熱門地，其中需要支付小費的國家有泰國、菲律賓、印尼、印度等，但大多限于當地的西餐館，本地餐館可以不付小費。通常，餐館越高級，就越需要付小費，而且小費的金額也越高。
泰國是小費制國家，接受服務后一般需要給小費，但千萬不要給對方硬幣，這表示施舍，在他們看來是很不禮貌的行為。另外，按摩時可以根據按摩師的服務品質或專業(yè)水準給50—100泰銖小費;騎大象時可付給隨同行走的馴象師約50泰銖的小費;與“紅藝人”拍照，每跟一個人拍一次就需要支付一次小費，金額從50—100泰銖不等;住酒店時，離開房間前可將小費放在床頭，有的酒店預訂前就已寫明收取服務費，這時就可以不給小費。最后，在泰國乘出租車一般不用給小費，如果覺得司機不錯可酌情給一些小費。
除了泰國，馬爾代夫也是收小費的國家，在享受服務后，最好主動向服務生支付小費。例如服務生搬運行李、你在餐廳用餐等都需要小費。服務生打掃房間前，可將小費放在枕頭邊;參加完觀光活動后，可付給導游小費。不過，也有少數酒店是禁止服務生接受客人的小費，這種情況就無須支付小費了。至于支付小費的數額，每次1-2美元就足夠了。
除了東南亞地區(qū)，以中東的阿聯酋和卡塔爾為例，有些高檔場所的小費是有必要超過25%的。
在印度洗手間，可能會有人殷勤地送上紙巾，如果接受，便要支付10—20盧比的小費。
這些國家，不需要付小費
雖然小費在很多國家都很常見，但日本、韓國、新加坡、馬來西亞、澳大利亞、新西蘭等一般不需要支付小費。
在日本，其服務行業(yè)沒有收小費的習慣，但高級酒店、餐館等會收取消費額10%—15%的服務費。而出租車如無特別的服務，也沒有給小費的必要。當然，如果坐出租車路線太短，可以給一點錢作為補償。至于在美容院、理發(fā)館、酒吧及夜總會等地消費，也都無須支付小費。
如果受到某種特別的服務，如一位樂于助人的客房服務員替你包扎了禮品，或者一名駕駛員主動帶你去游覽名勝，為了表示謝意，給予賞金是需要的。但必須把錢裝在特別的信封里，并且寫上贈款人和收款人的姓名。這已是一種慣例，不按照這種方法做，會被認為非常不懂禮貌。上述信封在各百貨商店均有出售。
韓國一般也不接受小費，但偶爾會有高級餐廳和賓館在基本費用中附加10%服務費的情況。在這種情況下，賬單里已經包含服務費，所以不需另給小費。
澳大利亞不是一個盛行給小費的國家，對于酒店客房打掃人員、行李搬運工，游客可以適當給予一些小費以感謝對方的出色服務。小費一般為1澳元到2澳元。
在新西蘭，收小費的現象也不多見，一般只是在接受了特殊幫助服務后才給小費。
在新加坡，飯店或旅館收小費是被認為不合法的，因為大多飯店的賬單里已經包括了10%的服務費。
在馬來西亞，高級的旅館和飯店一般在賬單上列入10%的服務費和5%的附加稅，不需再付小費。但是，出租車司機、旅館服務員等常常希望得到一些小額的服務費。倘若門衛(wèi)或服務員將你的行李送進房間，這時也可給相應的小費。
此外，在歐美國家也有不收小費的國家。瑞士、冰島就是完全不需要支付小費的。在冰島，人們視小費為一種侮辱，認為你給小費是因為你覺得自己沒有得到優(yōu)質的服務，所以希望給點錢來獲得更加優(yōu)質的服務。
熱門旅行國家小費攻略
泰國：美元相當受歡迎
★酒店：行李運送員每件行李$1–$2的小費，3星以上的酒店保潔員的小費已經計入了房費；
★按摩：記得給技師$5的小費，在5星級酒店或高端SPA會所至少支付$15的小費；
★餐廳：通常是$1小費；
★可用貨幣：泰銖當然可行，美金很受歡迎。
新加坡：一般不給
★酒店：運送行李至少支付$1，如果請他預定餐廳座位，則需要另支付$10小費；
★餐廳：每筆消費10%已計入總賬單，當然你另外給也沒人會拒絕的；
★可用貨幣：支付美金的話會遭抱怨的。
印度：不給小費？等著阿三咆哮吧！
★酒店：給予你的行李員每件行李50盧比（約$1）是得體的，保潔員每天要支付250盧比；
★餐廳：高級餐廳小費已包含在賬單中，普通餐廳的話記得留下50盧比；
★可用貨幣：盡量使用盧比，美金并不受歡迎，如果你忘記支付小費，那就真“呵呵”了，不過一般他們會提醒你的。
菲律賓：給美元的都是上帝
★酒店：酒店都收取10%的服務費，行李員一般是$1。為你的保潔員提供小費時，一定要放在寫明TIPS的信封里，否則他們是不會拿房間里的錢的；
★餐廳：需要查看你的賬單是否涵蓋了10%的服務費，如包含在內，可支付額外的$1-$2美金小費，如沒有，則需支付10%；
★可用貨幣：使用美元吧，菲律賓的服務生會把你當做上帝的。
法德：習慣性支付就好
★酒店：每件行李€1-3，保潔員€2-5，為你提供預訂餐廳等服務的禮賓部服務員€10-15；
★餐廳：雖然沒硬性規(guī)定，但許多當地人會留下找零的10%作為小費，so，也不必多問；
★可用貨幣：最好歐元！
英國：可有可無，但給到10%你就是紳士
★酒店：行李和保潔參考法德，五星級酒店行價要到￡5；
★餐廳：必須擦亮眼睛看賬單，許多選擇性的費用已經涵蓋，別重復支付了，如果沒有，提供10%的小費是得體的；
★可用貨幣：英鎊是首選，其次是歐元。
意大利：遇到拒收別奇怪
★酒店：無論運送多少件行李，都需要向行李員支付€5小費，更多的小費他們會提供更好的服務，比如贈送水果；
★餐廳：10%的小費就足夠了，不用表現得財大氣粗。如果服務員拒收小費，也不用感到奇怪；
★可用貨幣：接受美金，但最好使用歐元。
阿聯酋：要想享受“酋長般”的待遇？拿錢來！
★酒店：如果你麻煩服務生幫你預定餐廳座位，$30是回饋他服務的獎勵；
★餐廳：在高檔餐廳，15-20%的服務費是硬性指標，如果你想獲得“酋長般”的待遇，那$200少不了；
★可用貨幣：當地貨幣或美元。
南非：不太建議美元，當地人兌換略麻煩
★酒店：行李員每件行李$1，保潔員每天$1；
★餐廳：在支付賬單時額外增加10-15%的服務費作為小費；
★可用貨幣：建議使用南非蘭特，因為許多行李員和餐廳服務生沒法兌換美元。
美國：這是種禮貌，相當于“HEY”！
★酒店：行李員建議支付$1或$2元，保潔員每天$2的小費；
★餐廳：如果服務準確，沒出問題，也不特別出彩，一般付15％小費。有時候賬單特別小還不到二十刀的時候，大多數人的習慣就是留兩刀，算是種禮貌；
★可用貨幣：美元。
祝大家假期愉快！
出品│珠江時報《夢之聲》欄目組
編輯：夏夢
來源：綜合網絡
