唯有美食和美景不可辜負(fù)，不容錯(cuò)過
▎ 面時(shí)代優(yōu)美食生活指南 ▎
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圖文 ∣ 小面姨
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。胡蘿卜營養(yǎng)豐富，還能補(bǔ)肝明目，但是很多孩子不愛吃，做家長的很是頭疼，其實(shí)換個(gè)做法，既能讓孩子喜歡，又能把蔬菜吃到嘴里，并不是一件很難的事情。這道胡蘿卜蒸雞蛋，有菜還有雞蛋，非常適合老人和孩子食用，做法很簡單，早餐做起來也省時(shí)省力，營養(yǎng)美味嫩滑，小孩子天天吃都不嫌膩，越吃越想吃，一盤根本不夠吃。
胡蘿卜1根 / 雞蛋3個(gè) / 小蔥1根
面粉少量 / 生抽1勺 / 蠔油1勺 / 香油半勺
1、食材備好。
2、胡蘿卜洗凈擦細(xì)絲。
3、加入少量面粉，抖撒幾下。
4、使每一根胡蘿卜絲都均勻的裹上面粉。
4、找個(gè)深點(diǎn)的盤子，把胡蘿卜絲鋪平，然后掏出3個(gè)窩。
5、磕入3個(gè)雞蛋，水開后大火蒸5分鐘。
6、蒸雞蛋的時(shí)間，調(diào)一個(gè)調(diào)制，生抽1勺，蠔油1勺，香油半勺攪拌均勻。
7、雞蛋蒸五分鐘后，淋入料汁，再蒸1分鐘，關(guān)火。
8、取出后，撒上點(diǎn)蔥花。
9、胡蘿卜絲包裹在滑蛋之中充分吸收蛋液，滑嫩醇香，吃上一口，層次感超強(qiáng)。
