喜歡吃粥，更喜歡什錦粥。再有十來天就是臘八節(jié)，提前做個八寶粥吧。
八寶粥的原料不拘泥，隨各人喜好吧。我今天煮的八寶粥所用的原料是：大米，黑米，花生米，薏米，杏仁，蓮子，銀耳，紅豆。吃粥時才發(fā)現(xiàn)原料不多不少，整整八種，哈哈，糖先不計入吧。再來點桂圓和紅棗，或者百合，枸杞之類，就是十全大補羹啦。
原料：大米，黑米，花生米，薏米，杏仁，蓮子，紅豆適量，銀耳一小朵。
輔料：紅糖適量。
步驟：
1. 蓮子和薏米，杏仁，紅豆，花生米等這幾種東西不好煮，提前洗凈，浸泡6小時。銀耳單獨浸泡。
2. 黑米和大米洗凈，和泡好的豆米們一起入鍋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火30分鐘。
煮開后要不斷攪動，避免糊底。
3. 銀耳洗凈，掰開，去掉黃蒂，放入鍋里再繼續(xù)煮20分鐘左右，至蓮子和紅豆熟軟。
4. 加入適量紅糖，煮開后起鍋。
喜歡冰糖的可以加冰糖。我喜歡紅糖，很暖的樣子，看著就舒服~~~
