南瓜可以包餃子么?聽說是可以的。那咱就試試唄,那可真是不食不知道,一食忘不掉。
狗狗看了眼餃子餡問我:“咦,什么東東?”
“你猜呢”
“胡蘿卜?”
“是南瓜”
“怎么是胡蘿卜顏色?”
“胡蘿卜啥色?”
“橙色”
“南瓜啥色?”
“橙色,哦,胡蘿卜色”
1、把南瓜去皮镲成絲,撒上一點鹽,靜置2小時以殺水。
2、用手?jǐn)D南瓜絲,攥成一團(tuán)一團(tuán)的。南瓜水別浪費,留著和面,可以搟彩色面條之類的,很漂亮的。
3、把絞肉用雞蛋、五香粉、蔥花、醬油、鹽、豆油順時針攪拌,直到肉餡上勁兒。再把南瓜團(tuán)與拌好的肉餡,一起順時針攪拌。
4、包餃子啦,包了80多個,居然還剩下不少餡
5、煮好的餃子,咬一口,那個香甜啊,按理說餃子是咸口的好吃,南瓜的甜香卻那么的恰到好處
6、剩下的餃,(因為是狗狗包的,粘實度差點,怕下水煮會皮餡分離)干脆留著第二頓蒸了吃,反正蒸餃?zhǔn)遣粫起W的。
7、我用南瓜汁和面,搟大點的皮,把剩余的餃子餡包了,好大的蒸餃啊,差不多可以當(dāng)包子了。里外都是黃橙橙,連皮都散發(fā)著南瓜的清香。