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農(nóng)村漫山遍野都是寶,說的一點(diǎn)也不過分,也許你腳下踩的野草,就是一味能入藥的中草藥呢。有一種中草藥就經(jīng)常被我們才在腳底下,它就是車前草。
車前草真是到處都可以生長,比如田野邊、路旁、河邊等等地方,車前草長著寬寬大大的葉片,從根部生長出來,邊緣有波紋鈍齒狀,常有幾個(gè)穗子從葉子底下伸出來,樣子也點(diǎn)也不會(huì)引人注目。
在農(nóng)村,有不少農(nóng)民朋友摘些幼嫩的車前草回來炒著吃,不認(rèn)識(shí)的農(nóng)民經(jīng)常會(huì)拿來喂豬,即使在城市,也有些老人專門在花圃里摘下來回家做菜吃,甚至市場上也有專門賣的,一百多塊一斤呢。
當(dāng)然車前草這不僅僅美食,它還可以入藥,具有利尿、清熱、解毒、明目、祛痰等多重保健的作用,曬干后,還可以當(dāng)做茶葉來泡茶喝,同樣對(duì)身體起到保健作用。
在臨床上,車前草經(jīng)常被用來治療慢性活動(dòng)性肝炎、褥瘡、隱匿性腎炎等疾病,隨著車前草的藥用價(jià)值越來越被重視,所以很多農(nóng)村的朋友都開始著手規(guī)?;胤N植起來,因?yàn)橐?guī)?;姆N植,才能賺到更多的錢。
當(dāng)然,車前草也是有一定副作用的,不能長期食用,這個(gè)在我國古代就有過詳細(xì)記載,古人認(rèn)為,特別是那些是滑精、氣虛的人群不要食用車前草,而且體虛的人也盡量不好食用,因?yàn)榭赡軙?huì)出現(xiàn)胃腸功能紊亂的為,對(duì)身體還產(chǎn)生危害呢。
敢說真話的農(nóng)民公號(hào):農(nóng)村的日與夜
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