最近的一項研究指出，你的大腦可以從藍莓中的花青素和某些魚的ω-3脂肪中獲益
紫檀芪是藍莓中的一種化合物，含有強效抗氧化劑，與其他二苯乙烯化合物相比，它可以提高生物利用度，并可能改善和預防神經(jīng)疾病，炎癥，血管疾病和糖尿病
白藜蘆醇是一種植物提取物，可模仿許多與紫檀芪相同的有益作用，如限制卡路里; 既調(diào)節(jié)涉及諸如糖尿病，動脈粥樣硬化和年齡相關(guān)疾病等疾病的基因
一項研究發(fā)現(xiàn)，補充ω-3可以增加產(chǎn)生幾種短鏈脂肪酸的細菌
歐米茄-3脂肪酸EPA和DHA的健康水平在世界范圍內(nèi)相當罕見，除了魚類經(jīng)常食用的地區(qū)外; 在美國，大約95％的人口是Ω-3缺乏的
雖然這聽起來像是一個笑話即將來臨 - 藍莓和歐米茄-3脂肪有什么共同之處 - 這是一個非常好的消息：它們都有潛力提高你的大腦能力，但方式不同。一項隨機，安慰劑對照，雙盲研究持續(xù)24周，最近發(fā)表在老齡神經(jīng)生物學，1指出，是的，你的大腦可以從藍莓中的花青素和某些魚的脂肪酸中獲益。
在研究過程中，這兩種化合物一起沒有在大腦促進類別中排除掉圖表這一事實肯定并不否定這兩種營養(yǎng)強化劑的積極作用; 該研究作者認為，臨床試驗中個體使用的ω-3脂肪和藍莓是這種方式：
“認知功能能力的提高表明，魚油治療和藍莓治療的參與者經(jīng)歷了認知能力的顯著改善，這是一個值得注意的發(fā)現(xiàn)，因為主觀認知投訴是參與研究的入選標準?！?nbsp;
因此，盡管將omega-3脂肪和藍莓結(jié)合在一起并沒有產(chǎn)生科學家預期在76個研究對象中認知能力呈指數(shù)增長的情況，但已知的他們攝取的化合物的效果同樣具有戲劇性和健康益處如從前。
另一方面，這項研究涉及來自辛辛那提地區(qū)的人，年齡介于62歲至80歲之間，患有“輕度，自我感知”的認知能力下降。這項研究不包括那些被診斷患有阿爾茨海默氏癥或其他認知問題的人，也沒有人已經(jīng)為癡呆癥服用過補充劑或藥物。
參與者被安排在四組中的其中一組：藍莓組中的19位; 17在魚油組; 20人同時服用魚油和藍莓，另外20人服用安慰劑。用來自緬因州和加利福尼亞州的凍干藍莓粉用于花青素測試。ω-3以來自馬薩諸塞州炎癥研究基金會3的魚油膠囊的形式給藥。
Nutra Ingredients 指出，試驗中使用的魚油膠囊含有400毫克（mg）的EPA（二十碳五烯酸）和200 mg的DHA（二十二碳六烯酸）。與會者被指示帶早餐兩粒，晚餐兩粒。研究人員指出，結(jié)果令人驚訝，他們發(fā)現(xiàn)：
“......在魚油組中，EPA和DHA組成增加，而總的尿液花青素代謝產(chǎn)物在組間沒有差異。然而，他們確實發(fā)現(xiàn)，只有在補充藍莓的組中，尿液中的甙和天然食物形式才有所增加。
從認知測試結(jié)果中，研究人員了解到，兩組人群 - 用藍莓安慰劑組的魚油和用安慰劑組的魚 - 藍莓均報告認知癥狀較少。藍莓組顯示改善的記憶歧視，導致研究人員得出'補充改善認知'的結(jié)論?！?/span>
如果有人想知道科學家在這些試驗中用什么作為安慰劑，那么魚油安慰劑中就充滿了玉米油。藍莓是加利福尼亞來源的“專有混合物”，出現(xiàn)并盡可能接近藍莓粉的味道，但具有不同的營養(yǎng)成分; 例如沒有光纖。
在試驗期間，受試者被指示每天服用相當于一杯藍莓的粉末劑量，這些先前的研究表明產(chǎn)生了最佳的認知益處，并且當他們吃其他海鮮和富含花青素的果實時限制和記錄。
“驚喜”再次表明，已經(jīng)證實的化合物的組合并沒有帶來顯著的改善，這就提出了為什么“雙重打擊”效益不成立的問題。科學家們只能得出結(jié)論，不清楚為什么他們不這樣做。盡管如此，已經(jīng)知道什么 - 以及通過動物為基礎(chǔ)的ω-3脂肪和深色水果（如已經(jīng)提到的那些）仍然很容易獲得 - 值得深入研究。
Omega-3脂肪對你的大腦至關(guān)重要，有助于抵抗炎癥并為你的大腦細胞提供多種保護。例如，在神經(jīng)病學雜志上發(fā)表的一項研究發(fā)現(xiàn)：“ 歐米伽-3脂肪酸含量最高的老年女性比老年人的腦保存時間更長，這可能意味著他們會保持更好的腦功能額外的一年或兩年?！?nbsp;
在另外的研究中，當男孩被給予ω-3補充劑時，腦背外側(cè)前額葉皮層部分的激活顯著增加。
這是與工作記憶相關(guān)的大腦區(qū)域。他們還注意到大腦其他部分的變化，包括枕葉皮層（視覺處理中心）和小腦皮層（其在運動控制中起作用）。此外，單獨或聯(lián)合EPA使用DHA而記憶喪失癥狀的老年人的記憶力得到改善。7
在懷孕期間，歐米茄-3脂肪酸更重要。母親的飲食攝入量和DHA的血漿濃度直接影響發(fā)育中胎兒的DHA狀態(tài)，這可能會影響您孩子的大腦發(fā)育。分娩后和哺乳期間，omega-3脂肪對寶寶和媽媽都很重要。在女性中，低水平的ω-3與產(chǎn)后抑郁風險增加有關(guān)。兒童中，早期的補充會增加智力。
OmegaQuant總裁Bill Harris表示，在您的血液中添加DHA和EPA的最佳水平是相對罕見的，他與Aker BioMarine合作涵蓋了該主題。10值得注意的是，歐米茄-3脂肪酸EPA和DHA的最佳水平在世界各地人們中相當罕見，除了經(jīng)常食用魚類的地區(qū)，如格陵蘭島和日本。然而在美國，大約95％的人口是Ω-3缺乏的。
盡管缺乏ω-3脂肪似乎并不是什么大不了的事情，特別是如果你不了解這些影響的話，Harris解釋得相當好：“疾病負擔更高，壽命更短?！眔mega-3水平的測試是哈里斯認為，由于擔憂增加，這種情況越來越普遍。它需要在經(jīng)過特殊處理的紙上滴一滴血，然后送到實驗室測定受試者紅細胞中EPA和DHA的含量。
以百分比表示，該范圍認為8％到12％是“最佳”。如果魚不經(jīng)常出現(xiàn)在菜單上，那么您的歐米茄-3指數(shù)可能在3％到6％之間，這很低 - 太低。你可能會問，你如何提高你的ω-3指數(shù)？
無論是通過食用基于動物的EPA和DHA補充劑，還是飲用健康數(shù)量的海鮮，特別是野生捕撈的阿拉斯加鮭魚，磷蝦油，沙丁魚，鳳尾魚和鯡魚，這都是一種飲食問題。這在ω-3中是很豐富的。
在一項涉及多家大學醫(yī)院的英國研究中，對ω-3多不飽和脂肪酸（PUFA）補充劑進行了研究。研究人員得出結(jié)論，補充ω-3可增加幾種短鏈脂肪酸生產(chǎn)細菌。
事實上，研究表明，如果您定期攝入最佳量的ω-3脂肪酸，您的投資回報率可達230％。每消費1美元購買歐米茄-3補充劑，與心臟病有關(guān)的醫(yī)療保健費用減少2.30美元。
就補充劑而言，哈里斯建議每天服用500至1000毫克的EPA和DHA（不僅僅是“魚油”），并且持續(xù)數(shù)月，以使自己進入一個更可接受的范圍，以達到最佳健康狀態(tài)。即使你發(fā)現(xiàn)你的ω-3水平很低，你也不會“感覺”不好。
醫(yī)學界不知情的實體可能會說你需要“降低膽固醇”來改善心臟疾病的風險，但是，與通常用于治療高膽固醇“問題”的他汀類藥物不同，藥物不是必需的，甚至不需要對你的血液中低ω-3水平有好處。你最好的選擇是吃好的海鮮或者享受高質(zhì)量的補充，比如磷蝦油。哈里斯寫道：
“Omega-3指數(shù)比心臟病更容易預測心臟疾病，甚至是過早死亡。這是我們最近從弗雷明漢心臟研究發(fā)表的一項重要研究的結(jié)論......
我們發(fā)現(xiàn)，歐米茄-3指數(shù)水平最高的人（平均年齡66歲）在接下來的七年中死于任何原因的可能性比歐米茄-3指數(shù)最低的人低35％。但是膽固醇也是如此 - 在膽固醇水平最低的人群中，死亡風險沒有差異。“
花青素是食物世界的顏色協(xié)調(diào)者，因為它們不僅賦予葡萄，蘿卜，紅甘藍和黑樹莓深色調(diào)，而且在改善各種健康狀況方面起著重要作用，最顯著的是促進了大腦的自由基-fighting功率和防治感冒，腸炎，甚至癌癥。
不僅藍莓，而且?guī)追N深色果實中的花青素已被證明是非常有利的：蔓越莓可解決泌尿道感染問題，16種炎癥漿果和接骨木漿果降低高血壓。那么，這些化合物對你的大腦來說是非常棒的，這并不奇怪。
2013年的一項研究發(fā)現(xiàn)了另一種在藍莓中發(fā)現(xiàn)的非常有益的成分：紫檀芪，一種首次從紫檀木（紫檀）中分離出來的天然化合物，可以將抗氧化劑的生物利用度提高到令人印象深刻的程度。實際上，這項研究指出：
“紫檀芪的抗氧化活性與抗癌作用，神經(jīng)疾病的調(diào)節(jié)，抗炎癥，血管疾病的減輕和糖尿病的改善有關(guān)。大量證據(jù)表明，蝶芪在包括神經(jīng)系統(tǒng)，心血管系統(tǒng)，代謝系統(tǒng)和血液系統(tǒng)疾病在內(nèi)的各種人類疾病中可能具有許多預防和治療特性?！?nbsp;
此外，發(fā)現(xiàn)紫檀芪是“幾種惡性腫瘤中的有效抗癌劑”，通過改變細胞周期，細胞凋亡，抑制轉(zhuǎn)移以及總體上釋放許多癌細胞系中的抗氧化劑的能力來抑制癌癥生長。最近的一項研究，“藍莓提取物可以殺死膀胱癌細胞，指出：”細胞凋亡發(fā)生的（又名惡性腫瘤殺傷）對膀胱癌，包括化療耐藥膀胱癌紫檀的效果。
根據(jù)Wild Blueberries的數(shù)據(jù)，其他癌癥預防研究表明，藍莓能夠抑制三陰性乳腺癌腫瘤，被描述為侵略性且難以治療，同時抑制癌癥生長的發(fā)生和發(fā)展。此外，紫檀還可以降低血脂水平。
Life Extension 將pterostilbene稱為“其他白藜蘆醇”，因為它也是一種植物提取物，可以產(chǎn)生許多與熱量限制相同的效果，并調(diào)節(jié)與糖尿病，癌癥，動脈粥樣硬化等疾病有關(guān)的基因，年齡相關(guān)的認知問題，如阿爾茨海默氏癥和其他形式的癡呆癥。
