文：朱迅翎
圖：來自網(wǎng)絡(luò)
豆子開花，撈魚摸蝦。可今年雨水大，河水猛漲，防洪大堤出險，許多豆田一片汪洋，看不見豆棵了。有的露出水面，在大水中搖曳。
望著眼前豆田里的一片汪洋，禁不住想起大豆的許多好處來。碧綠碧綠密密匝匝的豆棵，鼓漲漲的飽滿豆夾，黃燦燦的豆絲，蟈蟈趴在豆葉上吱吱亂叫，構(gòu)成了秋色壯美畫卷。
大豆是點播的。小時候，沛縣是雜糧區(qū)，谷子、稷子、玉米、高粱、棉花、山芋、小麥、大豆，主糧是高粱、小麥、大豆。高粱、小麥，秧播，只有大豆是點播。小時候，娘用鋤頭刨個坑，我和姐姐端著面瓢，一個粒一個粒點到穴里。為了點穴準，不偏不倚，須彎著腰，盡管如此，還有點不準的，便用腳往穴里踢。苗齊，苗旺，不稠不稀，稠稀適中，須剔苗。
鋤豆子，最復(fù)雜的農(nóng)活。跟著父親學換把，鋤豆子不能一個架式。鋤一上午，一個架式，能把人累死。換架不是一下子學會的?！澳莻€前步蹬，那個后腿弓……”不過，我不像銀環(huán)“五谷不分”，誤把莊稼當草除。
“吱吱……”等到豆棵長起來，沒膝深，一片蔥綠，距離豆地老遠老遠就聽到蟈蟈叫。蟈蟈叫聲很特別，聲音尖有些刺耳，倒很悅耳，感到秋天，秋風，秋雨，天高云淡。
捉蟈蟈更是別有一番情趣。走進豆地，悄悄潛入豆棵里，不能讓蟈蟈知道你來了，再捉拿它。捉蟈蟈心情類似捉姐兒龜，蟈蟈蜷伏在豆棵上，而姐兒龜則爬在大柳樹上，一個是大柳樹，一個是豆棵，一高一低，一粗一細，差異。相同點，都是“捉”。捉蟈蟈更需勇敢。因蟈蟈有嘴，利齒，咬人，可以將手指咬破，流血。
豆絲，現(xiàn)在豆地里不多見了，鋤草劑把它消滅了。可在當年，一片片豆絲，金閃閃，亮晶晶，纏在豆棵上，條條金色的青絲，將豆棵纏死。因它生長全靠吸收大豆的營養(yǎng)，當年，治豆絲的唯一辦法，就是刀砍鐮割。
一陣秋風吹來，豆棵變黃了，愴葉了。豆夾由扁扁的變得鼓鼓的。大豆收割時節(jié)，情趣橫生。那時，我已上小學五六年級了，父親、哥哥、姐姐割，娘拾豆鋪子，一字排開，齊整整的，煞是好看。
我用竹耙子摟豆葉，七齒的竹耙在剛剛收割完的豆茬地里摟來摟去，摟著摟著，時有螞蚱蹦來蹦去，老飛翔（長翅膀的螞蚱，我們叫老飛翔）飛來飛去，螻蛄，癩蛤蟆也時而出現(xiàn)。
但令我最興奮的事，要算和村里的小伙伴一起燒毛豆了，屆時大家各有分工，就地取材。有的人挖坑，有的負責找蓬棍，有的屈身四處找柴禾，有的拔毛豆，不多時，萬事俱備。
緊接著，那把干透的豆葉做引火，開始點燃，瞬間火光沖天，濃煙滾滾，最富有刺激性的燒毛豆趣事，隆重開場。
一旁按奈不住的小伙伴，會脫掉褂子，猛力地朝著火點扇風，頓時就可以聽到毛豆被燒得“噼里啪啦”地聲脆響，那感覺，猶如有人在彈曲一般。
在田野，風向往往不定，時而刮向這邊，時而刮向那邊，煙氣隨風飄來飄去，嗆得伙伴們團團轉(zhuǎn)，每個人都不住的咳嗽。
大概十分鐘左右的樣子，毛豆在千呼萬喚中終于燒熟，大家早已急不可待，顧不得剛剛熄滅的熱灰燙手，便忙不迭地伸開小手去扒毛豆吃。大家爭先恐后，吃在嘴里香噴噴，互相一看，糊子燎嘴，粉墨登場，不須化妝。
豆地里通常也會種些芝麻。芝麻比豆棵高的多，鶴立雞群。割豆子，剎芝麻，不能混淆，豆子是豆子，芝麻是芝麻，突然在一場地里生長，但井水不犯河水，各是各，楞角分明。
割畢豆子， 成了一片地，拔草茬少不了的。那時不像現(xiàn)在，燒鍋用電，用氣，那時燒鍋燒柴火，麥桔、秫桔、豆茬，是當時農(nóng)村主要燃料。拔豆茬，豆茬低矮，蹲在地上，匍匐前進！拔一個上午，累的腰酸腿疼。到了冬天，大雪地，各家各戶，門前一垛一垛的豆茬，像小山似的。
說起黃豆，就會想起豆蟲，眼下六十歲以下的人，很少見到。形狀像上初的春蠶，比春蠶大，平時它趴在豆棵上吃豆葉，一夜之間，豆葉讓吞匿的凹凹凸凸。豆子收割后，它沉入泥土里，用鍬一挖，可挖出很多。豆蟲是食品，剁渣吃，不但吃起來醇香，且有豐富的營養(yǎng)。
豆地挨著棉花地、高粱地、谷地。白的是棉花，紅的是高粱，綠的是豆地。頭頂藍天，定格白云之間。
