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　　火鍋紅油湯底的圖解做法

　　

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　　豬蹄筋火鍋的圖解做法

　　

　　豬蹄筋２００克、蕨菜１５０克、油豆腐１００克、毛肚１００克、鮮湯１０００克；

　　干椒２０克、鹽８克、味精３克、紅油２０克；

　　

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　　乳鴿火鍋的圖解做法

　　

　　乳鴿２００克、豆苗１５０克、午餐肉１５０克、金針菇１５０克、紅棗２０克、鮮湯１０００克；

　　鹽５克、味精３克、姜１０克；

　　http://www.socaipu.com/10/958.html

　　

　　三鮮火鍋的圖解做法

　　

　　魚膏３００克、魚丸２００克、木耳１００克、鮮湯１０００克；

　　鹽５克、味精３克、姜２０克；

　　

　　http://www.socaipu.com/10/956.html

　　

　　鹵牛腱火鍋的圖解做法

　　

　　牛骨高湯１０杯、牛腱１個、大白菜１００克、番茄１個、牛肉丸３００克、紅蘿卜１００克、油豆腐１００克、蓮藕２００克；

　　醬油、清水各２杯，蔥２根、姜１塊、紅辣椒５個、八角２粒、料酒１大匙、紅糖１小匙、鹽２小匙；

　　

　　http://www.socaipu.com/10/955.html

　　

　　金銀鴨子火鍋的圖解做法

　　

　　肥鴨一只、水發(fā)冬菇１００克、竹筍１００克、鴨湯１０００克；

　　鹽１０克、料酒６０克、味精５克、醬油１５克、蔥末及姜末各２０克、熟豆油１０００克（約耗１２５克）；

　　

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　　四生片火鍋的圖解做法

　　

　　牛肉５００克、雞脯肉２００克、魚肉２５０克、雞胗１５０克、香菇５０克、鮮湯１０００克；

　　鹽５克、味精３克、胡椒粉２克、料酒５克、紅油２０克、干椒２０克；

　　

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　　家常藥膳火鍋的圖解做法

　　

　　瘦牛肉２００克、魚丸１００克、毛肚１５０克、蹄筋１００克、大白菜１００克、菜心１００克、粉絲１００克、黨參１０克、淮山１０克、枸杞１０克、薏米２０克、姜片１０克、紅棗５克；

　　

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　　三鮮雞火鍋的圖解做法

　　

　　熟雞肉２００克、熟豬肉２００克、鮮菇２００克、冬筍片２００克、大白菜２００克、粉絲１００克、雞湯１０００克；

　　雞油２５克、精鹽１０克、小蔥１５克；

　　

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　　羅漢火鍋的圖解做法

　　

　　白菜３００克、豆腐丸子１００克、菜心１００克、西蘭花１００克、蕨菜１００克、香菇１００克、黃豆芽吊湯１０００克；

　　鹽５克、味精３克、姜末５克、腐乳１０克、香油２０克、醬油適量；

　　

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　　其余的二十一種火鍋的圖解做法

　　

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