投資創(chuàng)業(yè)，開一個店鋪，在餐飲投資者的眼里，是一個特別煩惱的事情，時間長，前期投資大，還有各種因素要考慮到位，有些地方是不能疏忽一點，所以這對于投資者是一個很重要卻又很麻煩的一個環(huán)節(jié)。接下來便跟大家分享下開店指南。
1。掌握流程，開店事半功倍
開一個餐飲店，有大概幾個環(huán)節(jié)，選址、招員工、買設(shè)備、裝修、宣傳，開一個店首先要心里有個底，有一個預(yù)算在里面，根據(jù)自己的需求去選址，選址也是很講究，要根據(jù)你所經(jīng)營的店鋪做的種類去選取不同的地段加上考查市場對自己所做的種類的一個需求度，位置的好壞決定著你生意的好壞這是一個直接因素，所以選址是一個最基礎(chǔ)也是很關(guān)鍵的一個步驟，這些前提做好了，就是一個費用的問題，那就要考慮你的預(yù)算和一個后期的情況。招員工，招員工太多工資負擔大，如果要求會做投資者本身會的一些產(chǎn)品，那也可能投資者本身是要把自己的技術(shù)轉(zhuǎn)交給自己的員工，才能做出合適的產(chǎn)品，這樣會有一個問題，可能別人學了的技術(shù)后等生意好了，覺得很賺錢就會出去開過一家店，搶生意，那樣就得不償失了，所以技術(shù)保密工作還是要做好，可能有人想知道如何保密，打個比如，做包子，便可以餡自己和好，和面等步驟便可以交給員工，核心技術(shù)還是要自己保留，這樣才能保證自己的客戶不會流失，同樣也不用支付員工過多的工資。設(shè)備方面一定要根據(jù)自己店鋪的大小選擇設(shè)備的大小，操作間不能太擠，太擠了會忙不過來，設(shè)備一些使用前提也要注意，別買回來無法使用。裝修方面的話也很重要，但是講究的一點是重設(shè)計輕裝修，餐飲店的一個室內(nèi)裝修保留不了幾年就要翻新，所以沒必要過多去在室內(nèi)裝修方面下過多的成本，新客戶可能會根據(jù)店面裝修的好壞去選擇消費，因此店鋪外面是可以注重一下。宣傳方面的話有很多種的方法，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達，信息傳播快，可以在一些交友網(wǎng)站，比如說微信，QQ，讓自己的親朋好友幫忙宣傳，也可以入住一些外賣網(wǎng)站，擴展客戶資源，增加營銷方式。掌握了這些流程，那么你開店的話，會方便，輕松，時間也會節(jié)省。
2.注意這些事，讓你安心開店
作為一個餐飲店，衛(wèi)生許可證是至關(guān)重要的，衛(wèi)生方面必須做到位，衛(wèi)生不到位不管是衛(wèi)生部門會查，同樣也會影響客戶量，還有營業(yè)執(zhí)照等一些手續(xù)，保證了這些方面的不出問題了，那么便可以安心的做好自己的生意。第二就是安全方面，消防措施，廚房安全這些反面必須嚴謹對待，定期的維護，檢修。
餐飲方面大家都知道的，好吃與不好吃是一個大眾對店鋪的最普遍評價，有著好吃的這個優(yōu)勢可能會彌補你店鋪的某些缺點，所以必須要有一個足夠吸引人的技術(shù)，才能為你吸引客戶、留住客戶?！熬葡悴慌孪镒由睢鼻捌谛麄髯龅煤眉由峡谖逗?，不怕沒客戶來，那樣便能成功的可以開好一個店。
