|改變?nèi)斯づ囵B(yǎng)的黑素瘤細(xì)胞中的腺甘酸環(huán)化酶，該物質(zhì)影響細(xì)胞分化，不論細(xì)胞是否會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榘?/p> |有效抗氧化劑，在微觀“抗癌戰(zhàn)爭(zhēng)”中不傷害免疫細(xì)胞，并保護(hù)健康前列腺素。
|保護(hù)DNA不受致癌物的損害性影響
|根據(jù)美國食品及藥物管理局的多項(xiàng)研究，β-胡蘿卜素可防止動(dòng)物飲食中缺乏膽堿的致癌作用
|一旦癌癥開始，無論是物理的還是化學(xué)的，在瘤轉(zhuǎn)化的過程中，β-胡蘿卜素抑制下一個(gè)過程的發(fā)生。
|給首次用化療、放療和手術(shù)治療普通惡性循環(huán)性腫瘤的患者結(jié)合使用維生素A和類胡蘿卜素，可產(chǎn)生協(xié)同作用
|β-胡蘿卜素和維生素A一起，能顯著改善放療的誘導(dǎo)性結(jié)果
|類胡蘿卜素（螺旋藻和海藻）、維生素E和角黃素一起注射到動(dòng)物腫瘤內(nèi)，有完全衰退的結(jié)果，就像由腫瘤區(qū)的巨噬細(xì)胞中的腫瘤壞死因子所引起的增長一樣。
|在20名大劑量放化療和化療的口腔癌患者中，β-胡蘿卜素提供了孩子因醫(yī)學(xué)治療導(dǎo)致的口腔疼痛（口腔黏膜炎）的重要保護(hù)，盡管在存活率上沒有什么顯著的差異。
|在動(dòng)物中，β-胡蘿卜素提供防致癌病毒的防癌保護(hù)，這種致癌病毒一般會(huì)損害DNA
β-胡蘿卜素和較少量的番茄紅素 、α-胡蘿卜素、玉米黃質(zhì)、隱黃質(zhì)和葉黃素。
維生素E天然維生素E刺激免疫功能，抗氧化劑。維生素E琥珀酸鹽可能對(duì)腫瘤細(xì)胞有選擇性毒性。
維生素C是水溶性抗氧化劑，能保護(hù)身體中的組織液，而維生素E是脂溶性抗氧化劑，保護(hù)細(xì)胞膜和身體的組織。這兩種維生素同時(shí)服用，能提高彼此的功效。1984年英國圣巴塞洛繆醫(yī)院的瓦爾德博士研究發(fā)現(xiàn)，維生素E攝入量最低的人患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)最高。另一項(xiàng)研究檢測(cè)了受試者血液中維生素E和硒的水平，水平較高且排在前三位的人患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)比其他人低91%。最新的一項(xiàng)對(duì)2569名女性乳腺癌患者的研究結(jié)果顯示，富含多種微量營養(yǎng)素特別是β-胡蘿卜素、維生素E和鈣的飲食，對(duì)于抗乳腺癌有幫助。上述只是大量數(shù)據(jù)中的幾個(gè)例子，它們說明乳腺癌的發(fā)作與體內(nèi)維生素E水平低有關(guān)。用于預(yù)防乳腺癌時(shí)，維生素E的最佳攝入量是每天400-800國際單位。維生素E和礦物質(zhì)硒同時(shí)使用效果也不錯(cuò)。（選自帕特里克·霍爾福德的《不生病≠健康》第91頁）
許多內(nèi)科醫(yī)生都以為，既然維生素E是抗氧化劑，化療和放療作用的原理在于產(chǎn)生氧化劑，從而殺死細(xì)胞，因此維生素E會(huì)降低癌癥患者的醫(yī)療效力。這與事實(shí)相去甚遠(yuǎn)，維生素E是對(duì)癌癥患者，還是對(duì)腫瘤醫(yī)生，都是他們寶貴的同盟。
20世紀(jì)70年代，和我共事的教授們會(huì)滑稽地取笑那些“砰”的一聲打開維生素E膠囊，稱“維生素E是搜查疾病的維生素”的“健康瘋子”。在一項(xiàng)研究中，健康學(xué)生的飲食中兩年沒有維生素E，也沒有產(chǎn)生明顯的維生素E缺乏綜合癥，如缺維生素C造成的壞血病、缺維生素D造成的軟骨病。維生素E缺乏會(huì)導(dǎo)致指質(zhì)過氧化物（氧化劑）增加，從而降低了能量的產(chǎn)生（由于線粒細(xì)胞膜損傷）、提高DNA的轉(zhuǎn)變、改變細(xì)胞膜的正常運(yùn)輸機(jī)制。食用了多不飽和脂肪（產(chǎn)生脂質(zhì)過氧化物）和鐵（可能是氧化劑）含量高的食物的嬰兒發(fā)現(xiàn)有溶液血貧血癥（血紅細(xì)胞早熟破裂）。吸收不良綜合癥，如膽汁性肝硬化（通往膽囊的肝途徑堵塞），可能使人生產(chǎn)明顯的維生素E。
事實(shí)上，維生素E臨床缺乏可能需要幾十年的時(shí)間才會(huì)發(fā)展為完全白內(nèi)障、阿爾茨海默病、心臟病、關(guān)節(jié)炎或癌癥。盡管1毫克維生素E（α醋酸生育酚）等于1國際單位，其他形式的維生素E（外消旋酸鹽）并非同樣有效，所以每毫克對(duì)應(yīng)的車際單位要少。
生活中的大多數(shù)物質(zhì)要么是脂溶性的，要么是水溶性的，只有少數(shù)幾種神奇的物質(zhì)，如卵磷脂，在宇宙中兩種形式都存在，維生素E在所有指溶性抗氧化劑中是最重要的。能撲滅體內(nèi)指溶性部分（包括脆弱的細(xì)胞膜）的大火的主要“滅火器”是維生素E。因?yàn)樵诩?xì)胞生物中的這種基本作用，維生素E有肋于：
|保護(hù)有益前列腺素。
|刺激免疫功能。
|保護(hù)健康細(xì)胞，防毒素和輻射，同時(shí)使癌細(xì)胞在醫(yī)療中變得列脆弱。
|一種特殊形式的維生素E（琥珀酸鹽）的毒性有選擇性地針對(duì)癌細(xì)胞。
維生素E實(shí)際是指由8種相關(guān)復(fù)合物、生育酚和生育三烯酚組成的大家族。生育酚（tocopherols）一詞由來于“pheren”(意思是攜帶)和“tocos”（意思是出生），因?yàn)榫S生素E是α-生育酚、β-生育酚、δ生育酚和γ-生育酚，以入一些多集中于米麩和棕櫚油中的生育三烯酚組成。維生素E可以許多方式幫助癌癥患者：
營養(yǎng)協(xié)同作用 動(dòng)物缺鋅會(huì)進(jìn)一步使維生素E缺乏，這意味著，要適當(dāng)利用維生素E必須有鋅。而且，維生素E保護(hù)身體，防止鐵和“生銹”魚油的潛在損害作用。大劑量使用魚油的志愿者出現(xiàn)免疫異常（周圍血液?jiǎn)魏思?xì)胞對(duì)刀豆素A促進(jìn)絲分裂反應(yīng)），使用維生素E營養(yǎng)補(bǔ)劑后，該異常被逆轉(zhuǎn)。
免疫調(diào)節(jié)器 維生素E作為免疫調(diào)節(jié)器，起了強(qiáng)大的作用。當(dāng)32名上了年紀(jì)的健康人每天服用800國際單位的維生素E營養(yǎng)補(bǔ)劑時(shí)，他們的免疫功能有顯著的改善。被充維生素E、維生素C、維生素A28天之后，研究者們發(fā)現(xiàn)30名養(yǎng)老院中的老人的免疫功能有實(shí)質(zhì)性的提高（絕對(duì)T細(xì)胞、T4：T8比例和淋巴細(xì)胞繁殖）。維生素E似乎能保護(hù)免疫因子在自殺性地沖向癌細(xì)胞時(shí)，防止立即毀滅。維生素E還可增強(qiáng)胸腺和脾刺激淋巴細(xì)胞繁殖的活性。給被燒傷的動(dòng)物用維生素E營養(yǎng)補(bǔ)劑，可為腸黏膜提供實(shí)質(zhì)性的保護(hù)，預(yù)防細(xì)菌遷移（消化道細(xì)菌遷移到血液中，導(dǎo)致敗血?。?。
防毒素 維生素E保護(hù)了動(dòng)物不受酒精對(duì)食道、致癌物質(zhì)對(duì)結(jié)腸的致癌作用。維生素E和硒保護(hù)了動(dòng)物防止煙草中的二甲基苯并蒽的強(qiáng)大的致癌作用。維生素E防止了老鼠受損壞的肝形成肪肝和膠原蛋白。維生素E防止氧——最大的毒素、最基本的營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體的破壞作用，正如對(duì)動(dòng)物的保護(hù)一樣。通過阻止血液中的脂肪變?yōu)橹|(zhì)過氧化物，維生素E營養(yǎng)補(bǔ)劑非常有效地預(yù)防了心臟病。維生素E防止人類常見致癌物質(zhì)之一：亞硝酸的形成。維生素E防止皮膚補(bǔ)紫外線輻射損傷。根據(jù)保加利亞的研究者們所說，維生素E保護(hù)人防止因鐵太多而產(chǎn)生的自由基的有害作用，以及對(duì)我們解毒素統(tǒng)——細(xì)胞色素P450的損害。鐵在人體內(nèi)造成的大部分損害是由于：
1：鐵的形式錯(cuò)誤。我們需要螯合鐵，不需要像在強(qiáng)化白面粉中所獲得的鐵鹽。
2：沒有足夠的抗氧化劑防止這種氧化金屬在細(xì)胞內(nèi)“生銹”。并產(chǎn)生危害。
3：降低pH值，或酸中毒。酸中毒會(huì)導(dǎo)致鐵脫離它的保護(hù)殼：血色素和轉(zhuǎn)鐵蛋白。
逆轉(zhuǎn)癌前病變 維生素E營養(yǎng)補(bǔ)劑（每天200-400毫克，3個(gè)月）逆轉(zhuǎn)達(dá)了26名女性中22名纖維囊性乳記疾?。ǜ∠侔┑闹饕蛩刂唬?。其他女性在排除了含甲基黃嘌呤的咖啡因、巧克力和可樂之后，她們的纖維囊性乳房疾病也被逆轉(zhuǎn)。
前列腺素養(yǎng)。如果我們的血液中有正確的飲食前體，我們能產(chǎn)生很健康的前列腺素，這些前列腺素前體來自：
1：足夠的魚油（二十碳五烯酸），或亞麻油（α-亞麻酸）和菜子油（γ-亞麻酸）。
2：健康的血糖水平（60-100毫克%）。
3：最佳的維生素E含量。
因?yàn)檫@種對(duì)前列腺素的有益影響，維生素E幫助抑制血小板聚集，從而幫助減緩癌擴(kuò)散。但是，正如如下所示，維生素E不影響血凝結(jié)，或凝血酶原時(shí)間，這對(duì)那些擔(dān)心在手術(shù)期間或術(shù)后的適當(dāng)凝血問題的人來說是個(gè)好消息。
減緩并逆轉(zhuǎn)癌癥 在對(duì)人進(jìn)行的研究中，維生素E的攝入量低增加了各種體位癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。頭和頸部的患者，如果他們血液中維生素E、維生素A和β-胡蘿卜素水平低，他們更可能復(fù)發(fā)。注射到動(dòng)物口腔腫瘤的維生素E能顯著縮小或完全消除腫瘤?；冀Y(jié)腸直腸癌的患者，被充維生素E、維生素A、維生素C能降低結(jié)腸內(nèi)異常細(xì)胞的生長，這表明可能減緩癌癥過程。在人的流行病學(xué)研究中，維生素E攝入量最高的人（和理想攝入量相比，仍然很低）患才結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)減少了40%。在動(dòng)物研究中，維生素E營養(yǎng)補(bǔ)劑，預(yù)防肺部腫瘤的發(fā)展。
維生素E琥珀酸鹽和癌 維生素E和琥珀酸結(jié)合時(shí)，一個(gè)新分子形成了，它具有令人驚訝的停止癌癥生長的能力，但不會(huì)傷害健康組織，減緩了人工培養(yǎng)的黑素瘤的生長。維生素E琥珀酸鹽能降低人工培養(yǎng)的c-myc致癌基因的的跗表達(dá)。維生素E琥珀酸鹽已經(jīng)作為一種有效的細(xì)胞繁殖調(diào)節(jié)器被人們所研究。
改善癌癥的醫(yī)療效果 維生素E幫肋醫(yī)學(xué)治療（一般來說是有毒性作用的）區(qū)分健康細(xì)胞和癌細(xì)胞。該作用最為人們所提倡的機(jī)制是許多腫瘤的厭氧狀態(tài)。顯然腫瘤不會(huì)很好地吸收或需要維生素E，因?yàn)樗鼈兪菂捬跫?xì)胞，氧獨(dú)立細(xì)胞對(duì)抗氧化劑沒有興趣。因?yàn)榫S生素E的這種功能，化療和放療的毒性作用可以更有選擇性地針對(duì)癌細(xì)胞，同時(shí)防止患者的宿主損傷。
長期以來，人們就知道維生素E缺乏（癌癥患者中很常見）會(huì)加強(qiáng)阿霉素對(duì)心臟的損傷越嚴(yán)重。采用化療、放療和骨髓移植方法治療癌癥的患者的血清抗氧化劑（包括維生素E）的水平明顯受抑制，鑒于化療和放療都會(huì)導(dǎo)致癌癥，降低存活的可能性，維生素E保護(hù)動(dòng)物防止致癌物質(zhì)二甲苯并蒽的損害值得引起人們的注意。維生素E營養(yǎng)補(bǔ)劑防止化學(xué)藥物阿霉素升高血糖的作用。由于癌是喂糖機(jī)，這種防止血糖升高的作用可能是對(duì)接受化療的患者的另一個(gè)寶貴貢獻(xiàn)。同時(shí)，維生素E提高了阿霉素的腫瘤殺傷率。在動(dòng)物試驗(yàn)中，維生素E修正了柔紅霉素（化學(xué)藥物）的致癌作用。
當(dāng)阿霉素（化學(xué)藥物）和更容易被吸收的濃縮形式的維生素E結(jié)合使作時(shí)，人體前列腺癌細(xì)胞被殺死的比例更高。脫發(fā)在用阿霉素治療的患者中幾乎是普遍的，用阿霉素治療的前一個(gè)星期使用維生素E營養(yǎng)補(bǔ)劑（1600國際單位）防止了69%的患者脫發(fā)。給41名正使用細(xì)胞毒素療法治療卵巢癌和子宮頸癌的女性補(bǔ)充硒和維生素E，其結(jié)果是與毒性有關(guān)的肌酸激酶下降。維生素E、維生素A和普尼拉明降低了阿霉素對(duì)所研究的動(dòng)物心臟的毒性。
在有植入性腫瘤的動(dòng)物中，放療治療對(duì)用維生素E進(jìn)行預(yù)處理的動(dòng)物的腫瘤殺傷更大。治療專家們知道，放療殺死癌細(xì)胞的能力隨腫瘤厭氧性低氧能力的增強(qiáng)而減弱。在人工培養(yǎng)的人體癌細(xì)胞中，維生素E提高了輻射對(duì)腫瘤細(xì)胞的損害作用。腦腫瘤細(xì)胞一旦用維生素E提高了輻射對(duì)腫瘤細(xì)胞的損害作用。腦腫瘤細(xì)胞一旦用維生素E琥珀酸鹽進(jìn)行預(yù)處理后，更容易被殺死。在動(dòng)物試驗(yàn)中，用維生素E進(jìn)行預(yù)處理，放療對(duì)動(dòng)物腫瘤的殺傷力大提高。維生素E減少了放療治療的動(dòng)物的血紅細(xì)胞的破損。
維生素E結(jié)合維生素K、甲酰四氫葉酸（抗代謝癌藥物）和氟脲嘧啶顯著加強(qiáng)了氟脲嘧啶的細(xì)胞抑制曲線?；煹囊粋€(gè)更令人頭痛的副作用是周圍神經(jīng)?。ㄋ闹榇谈校?，維生素E低可能是造成周圍神經(jīng)病的原因。
口腔黏膜炎或口腔疼痛是使用許多化療藥物常出現(xiàn)的一個(gè)問題?？谇惶弁捶浅?yán)重，以致有些癌癥患者無法進(jìn)食，造成營養(yǎng)不良，而營養(yǎng)不良真正惡化了患者的總體健康狀況。在休斯頓的M·D·安德森醫(yī)院的雙盲試驗(yàn)中，表面使用維生素E，患者的治愈率大約67%。采用這種方法治療時(shí)，在維生素E膠囊軟的一端扎個(gè)洞，將維生素E油抹在口腔的疼痛處，每天這樣使用幾次。
安全問題
使用數(shù)倍于日推薦攝入量的維生素E令一些研究者們擔(dān)心它的毒性，因此他們給健康學(xué)生每天食用900國際單位（日薦量的90倍），持續(xù)12周。肝、腎、甲狀腺、血液凝結(jié)，或免疫球蛋白水平?jīng)]有改變。這些結(jié)果極有價(jià)值，因?yàn)榫S生素E抑制能導(dǎo)致中風(fēng)、心臟病或癌轉(zhuǎn)移的血小板聚集，但不改變血液凝結(jié)活性。因此，手術(shù)前，患者不需要因?yàn)楹ε略谑中g(shù)進(jìn)行中或手術(shù)后血液不凝結(jié)而減少維生素E的攝入。根據(jù)一項(xiàng)對(duì)維生素E毒性的世界文獻(xiàn)的研究，事實(shí)上，每天使用3200國際單位以下的維生素E沒有副作用。
食物中不能獲得足夠的維生素E
維生素E營養(yǎng)補(bǔ)劑甚至已經(jīng)獲得美國國家癌癥研究所、美國心臟協(xié)會(huì)和美國農(nóng)業(yè)部的認(rèn)可，因?yàn)橐獢z入400國際單位的維生素E，你必須吃：
·2夸脫玉米油；或·5磅小麥胚牙；或·8杯杏仁；或·28杯花生。
