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『紅薯玉米餅』——粗糧的百變吃法
準(zhǔn)備食材:紅薯(地瓜) 玉米面 白糖
制作步驟:1.將紅薯洗凈,切片上鍋蒸
2.將蒸好的紅薯片攪打成泥 備用
3.加入玉米面、白糖。與紅薯泥攪拌均勻,
4.取一小塊面,揉搓成團(tuán)
5.壓扁面團(tuán),成薄餅狀
6.平底鍋涂一層薄油,將餅胚放入鍋中兩面煎熟即可。
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