吃多了甜味的，今天來一款咸味的餅干
【咸味芝士小餅】
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份量：24塊
主料：低筋粉100g、黃油70g、干酪片2片、精鹽3g
表面裝飾：芝士粉適量
烤箱預(yù)熱200度，時(shí)間10-12分鐘
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做法：
1、干酪片撕小塊
2、放鍋里隔水融化
3、用勺子攪拌均勻成糊狀
4、加入到室溫軟化好的黃油內(nèi)
5、用打蛋器攪拌均勻
6、篩入低粉、精鹽
7、用橡皮刮刀將面粉拌成無粉狀，成團(tuán)即可
8、用搟面杖將面團(tuán)搟成3mm左右的薄片
9、用芝士粉餅蓋在面片上印出圓形小餅
10、輕輕將其轉(zhuǎn)移到鋪好油紙的烤盤上，送入烤箱，中層，200度，10-12分鐘
11、烤好取出后立刻灑上芝士粉
12、稍涼即可食用，待涼后存放于密封罐中
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小貼士：
一、烤箱時(shí)間以自家烤箱脾氣為準(zhǔn)，烤至邊緣稍稍上色即可
二、芝士粉在餅干烤好后再灑
三、因?yàn)榇丝蠲鎴F(tuán)黃油量較大，用檊面杖檊面團(tuán)時(shí)得輕，不然表面會粘
四、操作此餅干時(shí)最好是放在硅膠墊或是油紙上，防粘
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