↑ 視頻播放《立春時節(jié)3要吃》 美編：天龍音畫 ↑
時間飛快，馬上就要立春了，立春是春季的第一個節(jié)氣，也就意味著二十四節(jié)氣將開啟一個新的循環(huán)，天氣開始回暖，萬物復蘇，又一個新的輪回。在傳統(tǒng)觀念中，立春被賦予著吉祥的涵義，也有一些風俗和禁忌。今天就和您聊聊 老話中說的“立春3要吃”。
第一，立春要吃蘿卜。在北方，立春時的蘿卜可是個具有代表性的食品，立春吃蘿卜又被稱為是“咬春”，關于這“咬春”，明人劉若愚在（明宮史）中有記載，“至次日立春之時，無貴賤皆嚼蘿卜，名曰“咬春”。蘿卜可是個好東西，無論是做成餡料還是熟菜涼菜，都是口感不錯的，直接啃上幾口心里美蘿卜，脆甜脆甜的，咱也算是品嘗了這個春天的味道，今年會過得平安喜樂，一順百順。
第二、立春要吃春餅。吃春餅是我國民間的飲食風俗之一，起源于晉朝，興于唐朝，盛于宋朝，是一種烙制的薄餅，夾著豆芽菠菜韭菜一起吃，也是好吃的主食。吃春餅就和咱們在元宵節(jié)吃元宵一樣，都是一個節(jié)日的寄托。立春吃春餅有著迎接春季到來、祈愿莊稼豐收的寓意。
第三、立春要吃薺菜。薺菜的營養(yǎng)很高，含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質等多種維生素，做成薺菜餅子，薺菜面條，雞蛋炒薺菜等，吃起來味道都不錯。
一年之計在于春，春天是希望的季節(jié)。讓我把美好的祝福送給你：愿你事業(yè)春風得意步步高，生活春意盎然悠悠樂!
