蓮藕
建湖縣第二實驗小學
向陽校區(qū)六年級 徐程鈺
我的家鄉(xiāng)在蘇北里下河平原，是著名的魚米之鄉(xiāng)。在眾多的特產(chǎn)中我偏愛藕。
每當夏天來臨，正是荷花盛開的時節(jié)。那時一朵朵粉紅色，白色的荷花在荷田中含笑怒放。在荷葉的襯托下，顯得格外美麗。有的還是花骨朵，有的只長開了兩三片花瓣，有的則全開了……這樣錯落在一起，一陣微風吹來，便翩翩起舞，顯得很高雅秀美。當你欣賞，贊美高雅秀美的荷花時，可曾想到深深扎根在淤泥的藕為它提供了豐富的養(yǎng)料。這種默默無聞的奉獻精神，是多么高尚啊。
到了八，九月份，荷花謝了，藕卻上市了。藕摸起來很粗糙。還硬邦邦的。幾節(jié)連在一起。最長也有六七節(jié)，每一個連接點都有一點點黑色的絨毛。把它切開，里面有六個大孔，旁邊還有幾個小孔。一切開，就清香四溢，很難想象它是從淤泥里長出來的。
藕的吃法可真是五花八門。能切成絲吃，將一段藕細細的切成絲，再加一點鹽，放進鍋里翻炒。就成了一道十分可口的下酒菜；還能把藕切成片，再與事先切好的肉片，一起放在鍋里，加一點糖和鹽，一起翻炒，這就讓愛吃的朋友體會到一種不一樣的口感，當然也可以把肉片換成別的東西，如韭菜，雪菜等；還可以切成塊涼拌，這也是種美味：還有就是我們家鄉(xiāng)特有的食品——藕粉圓了，嘗一嘗，清香無比，爽滑可口，很好吃。
藕不但能食用，藕節(jié)還可以入藥，主治上火，便血等，作用還不小呢，
我愛藕，更愛它這種默默無聞，無私奉獻的精神。
